Kopi es kopi _thermomamix_

Merengue: Panaskan oven ing 100º C.

Lebokake kupu-kupu menyang lading. Tuang jus jus sing jelas, gula, jus lemon, uyah lan program 3 min / 37º c / kecepatan 4 banjur program mereringe menyang lengen klambi kanthi sendok cilik) Lan lunga kanthi masang bagian cilik ing tray baking sing diantrekake kertas baking.

Panggang ing 100º C sajrone 2 jam. Sawise wektu kasebut, mateni oven lan tinggalake merenguitas, nganti rampung digawe adhem. Cadangan

Massa: Copot kupu-kupu lan tanpa ngumbah gelas, pangaturan almond 10 sec / Speed ​​9. Tambah cookie, gula, coklat, butter, cognac lan program 15 sec / kacepetan 6. Tutup karo campuran iki: Dasar lan bagean tembok cetakan sing bisa dicopot saka 24 cm. Cadangan ing kulkas.

Es krim: Tanpa ngumbah kaca, lebokake kupu-kupu ing lading, tambahake krim lan program Vel 3,5 tanpa jadwal, nganti krim disebat. Tuangake ing mangkuk lan cadangan ing kulkas.

Tanpa ngumbah kaca mbusak kupu-kupu saka agul-agut, tuang susu, gula lan program 4 Min / 902 C / Speed ​​2.

Tambah kopi sing larut lan nyampur 10 sec / kacepetan 4.

Jadwal 30 detik / kacepetan 3 lan tambahake yolks siji-siji kanthi tutuk. Sabanjure, jadwal 3 Min / Speed ​​90º C / Speed ​​4. Tuang campuran ing mangkuk lan adhem (kanggo nyepetake proses kasebut ing banyu lan es).

Sawise persiapan kadhemen, tambahake krim sing dilindhungi lan nyampur kanthi gerakan sing enem. Tuangake adonan lan cadangan ing freezer sajrone minimal 4 jam.

Sawise wektu iki, ngrusak kue, dekorasi karo Meringue disigar lan coklat cast, dipotong ing bagian.

Ngawula.