Tomat karo beras

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 gram Veal (posta cat)
2 sampeyan tablespoons Lenga
2 sampeyan tablespoons Lenga zaitun
1/2 sampeyan tablespoons Butter
2 Unit Tomat
3/4 Unit Brambang
1/2 Unit Abang mrico
1/2 bodo Beku desg jagung
1 Unit Teluk rwaning
1/4 bodo Tetra anggur putih
1/2 teaspoons Granulated gula
0.38 bodo Ketchup
1/2 teaspoons Tempel mrico Chilean
1/2 teaspoons Oregano pepe
1 sampeyan tablespoons Cuka putih
1/2 bodo Duduh kaldu (meat)
1/4 teaspoons Uyah
1 jiwit Mrico
3/4 bodo Beras

Instrucciones

12 pasos

1

Kanggo nyiapake beras: ing pot, tambahake setengah minyak gedhe lan mbuwang nasi. SAIL nganti meh tembus. Banjur tambahake banyu sing nggodhok 1,5 cangkir ing saben tuwung beras, njupuk uyah kanggo rasa, nglakoake kanthi alon-alon, tutup, tutup nganti panas nganti 20 menit. Ing pungkasan wektu, mateni geni lan ngenteni udakara 5 menit.
2

Siapake bahan sampeyan: Cut daging ing persagi 2x2 cm; Cuci, pil lan potong tomat dadi persagi; Cuci, pil lan cincang bawang sing apik; Cuci lan ngethok paprika ing persagi; Siapke duduh kaldu daging.
3

Ing pot, tambahake minyak marigold, coklat daging lan cadangan ing piring sing kapisah.
4

Ing pot sing padha nyiapake rendah, nggabungake lenga zaitun, butter lan bawang. Nganti coklat udakara 3 menit lan tambahake paprika. Banjur coklat kabeh kanggo 5 menit liwat geni.
5

Tuangake anggur putih lan supaya evaporate alkohol. Tambah daging emas sadurunge liwat nglakoake. Roso karo uyah, lada, oregano, laurel, lada cili lan cuka putih.
6

Siapake duduh kaldu miturut pandhuane wadhah lan tetep dadi panas tanpa nggodhok.
7

Banjur, tambahake tomat sing disigar, masak sawetara menit lan tambah saos tomat. Nyampur kanthi becik, nggabungake gula lan jagung. Revolver lan tuang duduh kaldu daging.
8

Masak panas medium suwene 30 menit, aduk saka wektu nganti pirang-pirang daging kasebut lemes, cairan kasebut diasingake lan rasa dicampur kanthi becik.
9

Ngawula ing piring abu-abu lan ngancani beras.
10

Resep asli nggunakake duduh kaldu buah buah, yen sampeyan duwe omah utawa luwih seneng nyiyapake, go ahead!
11

Virginia Demaría, Moments, 2011. Diadaptasi.
12

Yen sampeyan seneng nggawe duduh kaldu krasan: Aku mbuwang ing pot karo lenga zaitun sayuran sing wis dikumbah lan dipotong kanthi potongan cilik (post, contone), banjur tambahake 1 menit, banjur tambahake 1 menit, banjur tambahake 1 menit l saka banyu panas lan ngarepake dheweke adus. Colar lan nggunakake.