Steak karo saos shallots

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 14 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 gram Daging sapi (steak)
1 Unit Shallot
1/2 sampeyan tablespoons Cornflour
50 gram Butter
1/2 bodo Tetra anggur putih
1 bodo Duduh kaldu (sayur-sayuran)
1/4 teaspoons Thyme
1/4 teaspoons Uyah
1 jiwit Mrico
2 sampeyan tablespoons Lenga zaitun
1 Unit Teluk rwaning
1/2 Unit Trikatuka
1 untu Papak
1/4 teaspoons Oregano pepe

Instrucciones

14 pasos

1

Siapakake bahan sampeyan: nyawisake duduh kaldu miturut pandhuane wadhah; larut jagung; Dibagi butter dadi 2; Potong bawang dadi hoops sing kandel; Ngremuk bawang putih.
2

Dibagi butter dadi 2: setengah setengah bakal kanggo saos lan setengah liyane kanggo steak. Mudhunake Maicena ing 2-3 sendok banyu kanggo saben 1 sendhok maicena.
3

Kanggo saos: cair separo butter sing dimaksud kanggo saos ing skillet liwat panas medium-dhuwur.
4

Tambah bawang lan pawon nganti transparan, udakara 3 menit.
5

Tambah duduh kaldu sadurunge disiapake miturut pandhuan wadhah menyang telusur lan nambah geni nganti dhuwur. Nggawa campuran kanggo godhok.
6

Sawise sampeyan nggodhok lan rada kandel, tambahake anggur putih lan godhok nganti suda kaping telune.
7

Kanthi alon-alon nggabungake butter isih, 1 sendok sekaligus.
8

Iki kalebu campuran maicena lan campuran nganti nganti thickens.
9

Kanggo steak: salpiment steak lan segel ing wajan kanthi minyak.
10

Duwe cincin bawang putih ing sumber oven kanggo basis utawa amben. Selehake steak.
11

Tambah untu papak ulig menyang wajan, oregano, thyme, laurel godhong lan butter sing dituju kanggo steak lan adus steak.
12

Panggang ing 180 minggu suwene 15 menit.
13

Mbusak saka oven lan buku sajrone sawetara menit. Potong irisan lan ngladeni saos shallots.
14

Yen sampeyan seneng nggawe duduh kaldu krasan: mbuwang pot karo minyak zaitun sayuran sing wis dikumbah lan dipotong dadi potongan cilik, banjur tambahake banyu panas 1-2, banjur tambahake banyu panas. Colar lan nggunakake.