Popsicles woh-wohan saka alas

bananas Frozen saka dina sadurunge.

Nggawe alas woh compote: sijine strawberries karo raspberries lan blueberry cook ing pot cilik lan nambah banyu sing sethitik. Yen woh-wohan sing beku, nambah kurang banyu. Simmer kanggo 10 min. Tambah panas, nambah senggol lan masak kanggo 3 min. kanggo thicken sethitik sing. Busak saka panas lan pour liwat strainer yen sampeyan pengin mbusak wiji, digunakake nglilani kelangan.

Ing prosesor pangan utawa juicer mecah banana karo dan yogurt nganti dicampur katon werna podho. Sijine ing cetakan popsicle utawa cangkir dimaksudaké kanggo lan ketik popsicle kelet. Beku ing paling sethithik patang jam sadurunge unmolding.

Sawise tenan ngadeg es krim, unmold. Nyawiji coklat ing adus banyu lan masang tips agul-agul ing. Kanggo iki, glathi sing arep banget beku. Refrozen pallets sawetara detik ing silpat utawa parchment kertas kanggo harden coklat lan ngawula.

Gusti Yesus lan Tere Gutierrez. Dicocogake. Photography: Catalina Riutort