Sandwich diiseni rosti kentang karo jamur sauteed lan pitik

Jesús y Tere Gutiérrez

25 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Sandwich diiseni rosti kentang karo jamur sauteed lan pitik

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

25 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 Unit Bawang
1.5 Unit Scallion
0.38 bodo Tetra anggur putih
1 bit Krim
1/2 Unit Linglang
1.5 sampeyan tablespoons Krim keju
1/2 sampeyan tablespoons Katumbah
100 gram Jamur
1/4 teaspoons Thyme seger
25 gram Keju Parmesan
2 sampeyan tablespoons Lenga zaitun
100 gram Butter
2 Unit Chicken (Paha)
1/2 teaspoons Uyah coarse
1 jiwit Mrico
1 Unit Daging babi
1/4 Unit Trikatuka
1/4 Unit Wortel
1/2 teaspoons Sawi
1/4 lodhong Susu nguwab
2 Unit Kentang
1 bodo Lettuce
1 bodo Bayem
1 bodo Arugula
2 teaspoons Aceto Balsamico

Instrucciones

10 pasos

1

Siapke úa: pil ing kentang, jamur resik lan Cut menyang sheets; Bawang lan bawang Cut menyang irisan-irisan (part putih mung 1 cm saka sisih ijo); chop cilantro nggoleki; keju grated Parmesan; remet jus lemon; Cut trikatuka ing pen; Cut menyang irisan-irisan wortel lancip; dibagi butter ing 2: setengah bakal kanggo kentang rosti lan setengah liyane bakal dibagi antarane pitik lan jamur sauteed.
2

Nyampur karo krim linglang nganti ora nguntungke krim kanggo rasa.
3

Kanggo jamur sauteed: bawang saute ing lenga setengah zaitun kanggo rong menit. Nambah bawang lan brambang, butter dimaksudaké kanggo iki lan cook limang menit utawa nganti tender. Pour anggur putih, supaya evaporate. Nambah jamur lan saute nganti padha wiwiti dadi tender. Nambah krim keju, ora nguntungke krim, Parmesan, Jamu (cilantro, thyme) lan nglakoake.
4

Sijine pitik ing sajian baking karo trikatuka, wortel lan butter pinesthi iki. Samubarang kang angel liwat pitik sawi, uyah, mrico lan banjur nyeleh ngudani saka daging babi. Pour setengah saka anggur lan nggawa menyang open kanggo 50 menit kanggo jam. Tansah nambah liyane anggur nganti rampung masak. Copot lan Panggonan ing Blender nguwab susu karo daging babi, sayuran lan Cairan saka sumber ngendi pitik ana. Shred pitik lan siram ing sauce.
5

Grate kentang ing sisih paling kandel grater supaya ngudani isih. Making menit masak iku perlu amarga kentang sing anyar grated (ora ninggalake wong ing banyu amarga padha ilang sawetara saka pati perlu) ing. Spicing.
6

Ing skillet gedhe lan ngisor saenipun nglukis, panas lenga sing sethitik, setengah butter kanggo iki lan sijine kentang grated dipérang dadi 4 tumpukan. Warata saben mound rada mbentuk papat tortilla individu.
7

Cook liwat medium panas lan tetep nambah butter ing sudhut tortilla nalika arep gilding. Sawise basa punika Golden coklat, nguripake tortilla ing nambah butter kanggo telusur. Cook nganti Golden coklat lan mbusak. Baleni karo kentang isih.
8

Nyampur ijo godhong lan mangsa kanggo rasa karo uyah, lenga zaitun, jus lemon isih lan cuka balsamic.
9

Kalor basis saka jamur lan pitik. Dipasang ing omelette plate liwat jamur lan banjur pitik. Rampung karo tortilla liyane lan ngawula karo ijo salad.
10

Gusti Yesus lan Tere Gutierrez. Dicocogake. Photography: Catalina Riutort