Zucchini lan diiseni Paket eggplant karo wedhus keju ing sauce tomat krasan

Jesús y Tere Gutiérrez

19 INGREDIENTES • 11 PASOS • 5 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

4 hr 25 min.

Preparación

50 min.

Dificultad

Intermedia

Zucchini lan diiseni Paket eggplant karo wedhus keju ing sauce tomat krasan

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 Unit Zucchini
1 Unit Eggplants
125 gram Keju wedhus
125 gram Krim keju
1/2 Unit Trikatuka
1/2 teaspoons Uyah coarse
1 jiwit Mrico
10 Unit Ireng olives
1/2 Unit Wortel
1.5 Unit Tomat
1/2 sampeyan tablespoons Granulated gula
1 teaspoons Thyme seger
1/4 teaspoons Oregano pepe
1/2 bodo Lenga zaitun
2 untu Papak
1 bodo Basil
25 gram Keju Parmesan
15 gram Kabèh perkakas
1 sampeyan tablespoons Lenga

Instrucciones

11 pasos

1

Siapke úa: Cut trikatuka menyang pen lancip; wortel Cut menyang irisan-irisan lancip; Cut tomat menyang wedges; cemilan perkakas; grated keju wedhus; keju grated Parmesan; 1/4 chop godhong kemangi; chopping olives ing satelit; misahake lenga zaitun ing 2: siji setengah bakal pindhah menyang pesto lan seko dipérang dadi 3 maneh, bagean sing dadi kanggo ing sauce tomat, tempel papak liyane lan sayuran panggang liyane.
2

Ing panas telusur frying lenga lan nambah setengah gedhe trikatuka ing. Masak medium panas kanggo 25-30 min nganti padha sing browned uga.
3

Priksa tomat sauce: Preheat open 150 ° C. Ing foil timah sijine liyane saka trikatuka lan wortel karo lenga setengah zaitun dimaksudaké kanggo tomat sauce, uyah lan mrico. Cook kanggo 30 min ing open. Copot bisa lan nambah tomat cocog, gula, thyme lan oregano karo lenga zaitun sing isih lan nglakoake. Cook kanggo jam lan utawa loro setengah, nganti tomat sing weruh panggang. Nglakoake sok-sok sak masak sayuran. Copot, supaya adhem lan rada tlatah kabeh sayuran lan jus ing Blender. Mbenerake seasoning.
4

Nggawe tempel saka papak: Preheat open kanggo 200 ° C. Sijine papak ing Piece saka foil cukup gedhe kanggo Lebokake sawise minangka paket. Pour lenga zaitun sing cocog kanggo papak. Banjur Lebokake ing aluminium foil supaya minangka kanggo mbentuk paket karo wong-wong mau lan nggawa open 50 min utawa nganti alus. Mbusak lan ngenteni wong kanggo kelangan. Mbusak pulp nang untu lan tlatah menyang juicer kanggo njaluk tempel Gamelan. Yen nambah perlu sawetara lenga zaitun kanggo bantuan liquefy.
5

Making pesto: blanch ing godhong; cukup kanggo menyang godhok banyu. Sawise daftar, maringaken ing godhong kemangi by nggodhok banyu 15 detik, mbusak lan langsung sijine ing Bowl karo banyu kadhemen banget, saenipun karo sawetara persagi Ès kanggo mungkasi masak. Galur lan supaya estilar. Ngencengi kanggo mbusak keluwihan banyu saka godhong. Ing juicer a mecah Parmesan karo lenga zaitun, kacang lan tempel papak. Tambah godhong mburi, uyah lan mrico lan lemah kanggo konsistensi dipengini.
6

Kanggo panggang sayuran: Preheat open ing 180 ° C.
7

Copot tips saka eggplants, banjur Cut menyang sheets lancip saka kekandelan 2mm saindhenging.
8

Njabut tips saka zucchini lan Cut menyang sheets lancip saka 2 mm nglukis bebarengan.
9

Oiling bisa karo lenga zaitun. Urut ndhuwur eggplants lan zucchini lan banjur rerumput karo lenga zaitun liyane ing lumahing. Sprinkle disigar SAGE, thyme, uyah lan mrico. Meter kanggo open 20 kanggo 30 min. utawa nganti sayuran sing tender lan entheng browned. wektu masak gumantung ing open lan kekandelan saka saben sayur-sayuran.
10

Nyampur keju wedhus grated karo keju krim. Nunggang waluh sheet eggplant karo salib-shaped. Isi tengah salib karo dicampur keju sethitik, oregano lan basil utawa ndhuwur sendok teh saka trikatuka stewed. Close supaya minangka kanggo mbentuk paket. Sijine ing bisa karo nutup paket looking mudhun. Anget Paket ing open lan ngawula liwat panas tomat sauce. Garnish karo nutul saka pesto lan bagéyan olives.
11

Gusti Yesus lan Tere Gutierrez. Dicocogake. Photography: Catalina Riutort