Steak Anggur Abang lan bawang karamasan karo kentang menyang krim
14 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gram Daging sapi (steak)
- 75 gram Shallot
- 25 gram Plums pepe
- 2 sampeyan tablespoons Gula coklat
- 2 sampeyan tablespoons Butter
- 1/2 sampeyan tablespoons Lenga zaitun
- 1/2 bodo Tetra anggur abang
- 1/2 bodo Duduh kaldu (pitik)
- 1/4 teaspoons Thyme
- 1/4 teaspoons Uyah
- 1 jiwit Mrico
- 2 Unit Kentang
- 1/4 bodo Krim
- 100 gram Keju Parmesan
Instrucciones
11 pasos
- 1Kanggo kentang menyang krim: keju parmesan grating. Pil kentang lan dipotong dadi irisan tipis setengah sentimeter.
- 2Sijine kentang kanggo godhok ing pot kanthi banyu sajrone 10 menit supaya dimasak mung sethithik. Saluran.
- 3Selehake kentang sing wis dimasak ing font, tambahake krim lan keju parut. Panggang ing suhu 180 ° C sajrone 20 menit nganti kentang masak lan ilang keju.
- 4Kanggo steak: ing wajan ana setengah gula gula, setengah saka butter lan lenga zaitun.
- 5Nalika campuran njupuk warna, coklat steak 5 menit. Salpimentari lan sijine ing panggang kanggo oven.
- 6Semprotan karo thyme lan panggang ing oven sing wis digawe panas nganti 10 menit. Suda suhu lan masak nganti 15 menit.
- 7Siapake saus: godhok bawang ing banyu sing akeh kanggo 10 menit, saluran lan coklat ing wajan kanthi sisa gula blonde lan butter. Cadangan.
- 8Ing pot masak anggur abang kanthi duduh kaldu pitik sadurunge miturut pandhuane wadhah. Panas kanggo 15 nganti 20 menit. Salpimentari lan tambahake bawang lan plum.
- 9Yen steak siap, copot saka oven, matur nuwun sumber lan tambah jus menyang saos. Thicken rada karo Maicena lan verifikasi bumbu.
- 10Potong steak dadi chops lan disemprotake karo saos shallotas lan diiringi kentang menyang krim.
- 11Yen sampeyan seneng nggawe duduh kaldu bangkuh: mbuwang pot karo lenga zaitun sayuran sing wis dikumbah lan dipotong dadi potongan cilik, 1 utawa 2 pupu banyu panas lan ngenteni kanggo godhok colar lan gunakake.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1265 | 64.8 | 73.7 | 74.1 |
Evalúa y comenta esta receta