Merlot Steak lan Caramel Shallots karo kentang kanggo krim

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 11 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

11 pasos

1

Kanggo kentang menyang krim: keju parmesan grating. Pil kentang lan dipotong dadi irisan tipis setengah sentimeter.
2

Sijine kentang kanggo godhok ing pot kanthi banyu sajrone 10 menit supaya dimasak mung sethithik. Saluran.
3

Selehake kentang sing wis dimasak ing font, tambahake krim lan keju parut. Panggang ing suhu 180 ° C sajrone 20 menit nganti kentang masak lan ilang keju.
4

Kanggo steak: ing wajan ana setengah gula gula, setengah saka butter lan lenga zaitun.
5

Nalika campuran njupuk warna, coklat steak 5 menit. Salpimentari lan sijine ing panggang kanggo oven.
6

Semprotan karo thyme lan panggang ing oven sing wis digawe panas nganti 10 menit. Suda suhu lan masak nganti 15 menit.
7

Siapake saus: godhok bawang ing banyu sing akeh kanggo 10 menit, saluran lan coklat ing wajan kanthi sisa gula blonde lan butter. Cadangan.
8

Ing pot masak anggur abang kanthi duduh kaldu pitik sadurunge miturut pandhuane wadhah. Panas kanggo 15 nganti 20 menit. Salpimentari lan tambahake bawang lan plum.
9

Yen steak siap, copot saka oven, matur nuwun sumber lan tambah jus menyang saos. Thicken rada karo Maicena lan verifikasi bumbu.
10

Potong steak dadi chops lan disemprotake karo saos shallotas lan diiringi kentang menyang krim.
11

Yen sampeyan seneng nggawe duduh kaldu bangkuh: mbuwang pot karo lenga zaitun sayuran sing wis dikumbah lan dipotong dadi potongan cilik, 1 utawa 2 pupu banyu panas lan ngenteni kanggo godhok colar lan gunakake.