Res Medallai ing Strogonoff Salsa

Ing pot kanthi minyak sithik, tuangake beras lan coklat sawetara menit. Tambah 2 cangkir banyu sing nggodhok kanggo saben tuwung beras, uyah lan masak ditutupi 15-20 min. Cadangan

Kanggo saus jamur, sijine pot ing panas medium kanthi minyak sithik, tambahake trikatuka dadi lukisan lan suté

Sawise iki transparan, tambahake jamur sing irisan, uyah, mrico lan bawang putih disigar

Banjur tambahake butter lan ngidini sampeyan Sauté. Nalika jamur dadi emas, nambah glepung gandum lan mbentuk pasta

Tambahan duduh kaldu daging lan supaya masak. Nambah anggur abang, bubuk paprika lan mustar lan dicampur kanthi saos lain

Sawise saos kasebut wis kandel, suda geni kanthi minimal lan nambah krim lan parsley; Campuran bahan lan cadangan

Kanggo nggawe medali Lymo, nganggo katrampilan ing medium panas, kanthi minyak lan, sepisan panas, nambah medal karo uyah lan mrico kanggo rasa

Menehi dheweke bali medal (luwih sithik jus dadi daging bakal ana ing njero) kanggo masak

Ngawula medal karo beras, adus ing saus strogonoff lan sprinkle parsley sethitik ing ndhuwur

Yen sampeyan seneng nggawe duduh kaldu krasan: Aku mbuwang ing pot karo lenga zaitun sayuran sing wis dikumbah lan dipotong kanthi potongan cilik (post, contone), banjur tambahake 1 menit, banjur tambahake 1 menit, banjur tambahake 1 menit l saka banyu panas lan ngarepake dheweke adus. Colar lan nggunakake.