Aubergine bechamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Aubergine bechamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 Unit Eggplants
- 1 bodo Susu-gajih kurang
- 1 sampeyan tablespoons Glepung (ora wêdakakêna)
- 1 sampeyan tablespoons Butter
- 1/4 teaspoons Uyah
- 1 jiwit Nutmeg
- 1/2 bodo Grated keju parm
- 2 sampeyan tablespoons Lenga
Instrucciones
6 pasos
- 1Kanggo nggawe sauce putih: Ing saucepan liwat medium panas nganti anget butter ilang. Nambah glepung lan cook, aduk 2 menit. Busak saka panas, nambah susu anget mboko sithik. Bali menyang panas lan cook liwat dhuwur panas medium aduk nganti boils lan thickens, nambah uyah lan nutmeg kanggo rasa.
- 2Pil eggplants, Cut mau menyang banget lancip lan rodelas ora sprinkle liberally karo uyah.
- 3Rodelas sijine sayuran salted ing colander, njupuk care sing lagi digawe dowo, tutup karo piring kanggo nimbang nganti. supaya tetep mau kanggo 1 jam kanggo uncalan adoh kabeh banyu. Copot aubergines lan garing sak tenane karo gombal.
- 4Ing panas telusur rodelas lenga lan Fry eggplant. Banjur pass ing kertas absorbent kanggo estile keluwihan lenga.
- 5Ing sijine sajian baking mudhun sauce putih sethitik, lapisan saka aubergines, banjur sauce liyane, aubergines lan tutup liyane karo sauce. Sprinkle karo grated keju.
- 6Preheat open 15 menit lan sijine godhok au gratin kanggo 15 menit.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios