Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 gram Veal (babilla)
  • 1/4 bodo Charqui
  • 2 sampeyan tablespoons Lenga zaitun
  • 1/4 Unit Trikatuka
  • 1/2 untu Papak
  • 1/4 teaspoons Wêdakakêna paprika
  • 1/4 teaspoons Oregano pepe
  • 2 Unit Kentang
  • 1/2 bodo Pumpkin
  • 0.38 bodo Jewish
  • 0.38 bodo Beku desg jagung
  • 1 bodo Duduh kaldu (meat)
  • 2 Unit Endhog
  • 2 sampeyan tablespoons Lenga
  • 1/4 teaspoons Uyah
  • 1 jiwit Mrico
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Siapke úa: Cut meat menyang persagi 2x2 cm; wisuh, pil lan chop nggoleki trikatuka; comminuting ing meat pepe; Wisuh lan papak pil; Wisuh, pil lan Cut kentang menyang persagi, wisuh lan Cut waluh menyang persagi, Wisuh lan chop kacang buncis menyang ngudani.
  2. 2
    Nyiapake ing duduh kaldu miturut pandhuan paket lan njaga panas tanpa nggodhok.
  3. 3
    Hydrate ing charqui ing Bowl karo pihak saka daging sapi duduh kaldu kanggo bab sepuluh menit.
  4. 4
    Kejabi, ing pot gedhe karo sawetara lenga zaitun, coklat trikatuka lan papak, nganti padha transparent. Banjur nambah meat lan Fry karo trikatuka ing. Nambah charqui -reservando ing caldo- pápikra lan mangsa karo oregano, uyah lan mrico.
  5. 5
    Sawise meat browned, nambah úa sing isih plus liyane ing duduh kaldu. Simmer kanggo patang puluh menit, saya mecahaken. Yen sampeyan pengin konsistensi tipis, nambah sethitik liyane duduh kaldu.
  6. 6
    Nalika kabeh úa sing masak, remukan karo sendok kayu-kayuan, ninggalake sawetara bêsik wutuh lan liyane lemah.
  7. 7
    Charquicán ngawula karo endhog goreng. Wong, Aku kanggo nyelehake chili sethitik paste piring iku kepileh!
  8. 8
    Resep tiramisu asli migunakake duduh kaldu krasan yen sampeyan duwe ing ngarep utawa seneng nyiyapake iku, go ahead!
  9. 9
    Virginia Demaría, Moments, 2011. Dipunsadur.
  10. 10
    Yen luwih seneng nggawe duduh kaldu krasan: di buwang menyang pot karo sayuran lenga zaitun wis sak tenane sakabeheng lan Cut menyang cilik bêsik, cilik bêsik daging sapi (contone), saute bab 5 days, banjur nambah banyu 1-2 L panas lan samesthine kanggo godhok. Galur lan nggunakake.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas