Tenderloin karo jamur kanggo mustar

12 INGREDIENTES • 11 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Tenderloin karo jamur kanggo mustar

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 gram Daging babi (tenderloin)
  • 10 gram Daging babi
  • 2 sampeyan tablespoons Lenga zaitun
  • 1/2 sampeyan tablespoons Butter
  • 1/2 bodo Jamur
  • 1 teaspoons Sawi
  • 1 bit Cognac
  • 1/4 bodo Krim
  • 1/2 sampeyan tablespoons Basil
  • 1/2 bodo Duduh kaldu (pitik)
  • 1/4 teaspoons Uyah
  • 1 jiwit Mrico
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Siapake bahan sampeyan: Cut daging babi dadi jalur 3x1 cm; ngresiki lan ngethok jamur ing suku; Cuci lan cincang kemangi sing apik; Chop daging babi.
  2. 2
    Ing wajan jinis wok nambah minyak zaitun, nyana njupuk suhu lan coklat tenderloin. Sawise siap, metu saka telusur lan buku.
  3. 3
    Ing telusur sing padha, tambahake butter lan coklat daging daging sing disigar, muga-muga bisa dimasak sethithik lan nggabungake jamur.
  4. 4
    Masak sawetara menit lan ngasilake potongan lembut emas menyang telusur.
  5. 5
    Campur kanthi apik lan roso karo mustar, uyah lan lada.
  6. 6
    Siapake duduh kaldu miturut pandhuane wadhah lan tetep dadi panas tanpa nggodhok.
  7. 7
    Enteni suhu ing geni sing kuwat lan tuangake cognac. Masak kanggo alkohol kanggo nguap, suda geni lan tambahake krim. Bukak tambang duduh kaldu pitik yen krim saya suda.
  8. 8
    Ngawula karo basil sing disigar, diiringi salad.
  9. 9
    Resep asli nggunakake duduh kaldu buah buah, yen sampeyan duwe omah utawa luwih seneng nyiyapake, go ahead!
  10. 10
    Virginia Demaría, Moments, 2011. Diadaptasi.
  11. 11
    Yen sampeyan seneng nindakake duduh kaldu krasan: mbuwang pot karo zaitun lenga zatik sing wis dikumbah lan dipotong dadi potongan cilik, 1 utawa 2 banyu panas lan ngenteni kanggo godhok colar lan gunakake.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
604 5.4 43.5 41.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Exquisita! La adapte pasando por procesadora los champiñones + tocino (por mañosos) antes de cocinarlos y fue un éxito absoluto

  • Exquisita, aprobada por todos en casa !!!

Etiquetas

Recetas relacionadas