Ayam Arvade karo kentang mashed

Virginia Demaría

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 Unit Chicken (Paha)
1 sampeyan tablespoons Butter
2 sampeyan tablespoons Lenga
2 sampeyan tablespoons Lenga zaitun
1/4 Unit Trikatuka
1/2 untu Papak
1/4 Unit Abang mrico
1/2 Unit Wortel
3/4 bodo Kacang polong ijo
1/2 teaspoons Oregano pepe
1/2 Unit Teluk rwaning
1/4 bodo Tetra anggur putih
1 bodo Duduh kaldu (pitik)
1/4 teaspoons Uyah
1 jiwit Mrico
2.5 Unit Kentang
1/2 bodo Susu-gajih kurang

Instrucciones

11 pasos

1

Siapake bahan sampeyan: wisuh, pil lan cincang bawang sing apik; Cuci lan nyuwil paprike cube; Cuci, pil lan motong wortel dadi persagi.
2

Kanggo puree: wisuh lan pil ing kentang. Ing pot, mbuwang kentang menyang banyu sing nggodhok nganggo uyah (20 nganti 30 menit). Yen sampeyan wis masak (alus), gaya lan tlatah nganti sampeyan mbentuk puri. Tambah setengah butter lan aduk nganti homogenize. Masang susu kanggo nggayuh konsistensi sing dikarepake.
3

Kanggo pitik: ing pot utawa skillet jero, tambahake payon pitik wonder lan coklat kanthi apik ing sisih siji lan liyane. Sawise pitik kasebut disegel, cadangan ing piring sing kapisah.
4

Ing pot sing padha, lebokake minyak zaitun lan butter liyane, lan nyiyapake cepet-cepet nganggo bawang, untu bawang, mrico abang lan wortel. Nasihatku yaiku nambah kabeh untune bawang putih lan, sawise Sofrito rampung, copot.
5

Siapake duduh kaldu miturut pandhuane wadhah lan tetep dadi panas tanpa nggodhok.
6

Banjur, nggabungake bendungan pitik, oregano, godhong laurel lan salpiment. Revolver supaya kabeh bahan dicampur kanthi apik. Sawise suhu gangki pitik, tuangake anggur putih, tunggu nganti alkohol wis diuap banjur tambah duduh kaldu pitik.
7

Ayo masak kanthi panas medium, tanpa ndhuwur (njero), suwene 15 menit rampung masak pitik ing njero ruangan. Banjur, tambahake kacang polong lan masak limang nganti sepuluh menit yen beku.
8

Coba yen dialami kanthi apik lan adhi karo puree.
9

Resep asli nggunakake duduh kaldu buah buah, yen sampeyan duwe omah utawa luwih seneng nyiyapake, go ahead!
10

Virginia Demaría, Moments, 2011. Diadaptasi.
11

Yen sampeyan seneng nindakake duduh kaldu krasan: mbuwang pot karo zaitun lenga zatik sing wis dikumbah lan dipotong dadi potongan cilik, 1 utawa 2 banyu panas lan ngenteni kanggo godhok colar lan gunakake.