醤油の罰金のハーブポークテンダーロイン"thermomix"

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
醤油の罰金のハーブポークテンダーロイン"thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1000 グラム 豚肉(ロース)
  • 1 あなた大さじ 乾燥オレガノ
  • 1 あなた大さじ 唐辛子
  • 1 あなた大さじ タイム
  • 1.5 あなた大さじ コショウ
  • 2 小さじ
  • 1 歯牙 ガーリック
  • 10 グラム パセリ
  • 400 ミリリットル オイル
  • 2 ユニット
  • 1 ユニット レモン
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    スパイスブレンド:ジャーオレガノに入れ、(マヨネーズのためのピンチを残して)パプリカ、タイム、唐辛子、塩小さじ1、コショウと5秒/スピードボウル7.取り外して予備を混ぜます。
  2. 2
    マヨネーズ:ガラスニンニク、パセリやクラッシュ3秒/スピードガラスで7区の場所。
  3. 3
    油の中にもかかわらず、"thermomix"のカバーガラスの水差しを置きます。リザーブ。
  4. 4
    カップに小さじ2準備スパイスミックス、卵、塩小さじ1、コショウのピンチ、レモン汁を追加します。スケジュール1分30秒/ 80°C / 5速度。
  5. 5
    ここでも3分/高速5をスケジュールし、ビーカーの周りにゆっくりと油を注ぎます。
  6. 6
    ガラスの下にスパチュラマヨネーズ下で、10秒/速度3.混合物を冷蔵庫で気密ジャーとリザーブに注ぎます。
  7. 7
    ロース:約透明フィルム50×50cmの正方形の上に置い豚ロース。そして予約スパイス混合物で表面全体を振りかけます。必要なラップがそれを再び、これは損失を調理するからジュースを防ぐことができます場合は、透明フィルムとポークテンダーロインを包みます。
  8. 8
    水の容器750ミリリットルの中に入れて、位置にコンテナを置き、Varomaは、豚ロース肉は、テープやスケジュール25分/ Varoma /スプーン速度を準備置きます。 Varomaを慎重に開き、背中に回します。テープやプログラム15分/ Varoma /スプーンスピード。翌日まで冷蔵し、その後、Varomaを削除し、それを冷却することができます。スライスに透明フィルム、カットを外し、ハーブマヨネーズを果たします。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
350 2.6 46.3 16.2
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