ゴールデンジャガイモとイタリアのカボチャのトルティーヤ

ゴールデンジャガイモを準備する：じゃがいもを洗って皮をむきます。約10分間塩で塩水で沸騰水中で調理します。それから水からジャガイモを取り出してスライスに入る。フライパンでは、オリーブオイルの3分の1を両側に追加します。

あなたの成分を準備する：イタリアのカボチャを洗って、端を切り、それらを殻で動かします。細かい玉ねぎを洗い、皮をむき出し、刻む。ニンニクをはがして粉砕する。

それでは、過剰な水を取り除き、予約するために、きれいな布でイタリアのカボチャを乾かします。

オリーブオイルのさらに3分の1を取るために鍋には、半透明のまで玉ねぎとソテを追加してください。

ボウルに、おろしたズッキーニ、タマネギとニンニク、卵、塩、そしてコショウを混ぜる。リボルバーとよく混ぜる。

同じフライパンで、残りのオリーブオイルを追加し、混合物を加えて片側に10分または井戸まで調理します。それから、プレートの助けを借りて、オムレツを回して反対側に調理して完全にカールします。