グラタンライトカリフラワー

不純物を除去するために、水の噴流下でカリフラワーを洗浄します。

3または4個（大）でカットし、鍋に水で覆います。塩を取り出して、ナイフを釘付けにすることができ、それが出てきて困難なしに出ることができるまで、15分ほど前進させます。

調理中、ベシャメルを準備します。バターを別の鍋に入れ、柔らかい熱の上に熱を加えます。それから小麦粉を加えて3分間調理して生の風味を排除します。

それから少しずつ、熱い牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる。つまり、バッチを取り、統合されるまで削除します。 4か5タンダスで、それは十分でしょう。かなり液体ソースは残されます。 SalpimeRarと時間から時間を除去しながら、10分を調理しましょう。

前の2つのステップを作用し、カリフラワーを小さな部分に切り取り、約3本の指を切り取ります。オーブンまたは個々の絵画のためにトレイにピースを置きます。

カリフラワーの上にベッハメルを入れてください。その後、チーズをおっししし、中熱に焼き付けした。次に、それがグラチンになるまで約5分間グリルをオンにします。

目：使用する噴水の大きさをよく見てください。