マッシュポテトとほうれん草クロケット

ピューレのために：ジャガイモを洗って皮をむく。鍋に、じゃがいもを塩で沸騰水に投げ込む（20~30分）。あなたがすでに調理されているとき（柔らかい）、スタイリングと挽きピューレを形成するまで挽く。バターを加えて、均質にかき混ぜる。任意の一貫性を達成するために牛乳を組み込んでいます。

クロケットを調理するために：油を持つ鍋に、ニンジンとタマネギが小片にカットされた、そして賛成の炒め物。かつて調理したら、予約します。薄いほうれん草を切ってボウルに炒めて混ぜる。

チーズを小さな正方形に切ってほうれん草に加えます。それから井戸別に彼は牛乳の他の半分を小麦粉と塩で注いで、それらが塊であるまで混合した。ほうれん草で混合物を空にしてかき混ぜる。この準備ができて、あなたの手でクロケットを形成し始めます。

他の井戸では、麦汁と本の松ぼりで卵を打ちます。クロケットが形成されているとき、彼らは卵のそばを通過し、それから私たちはすでに予約されていたパンの中で渡します。最後に、彼らは熱い油で鍋に揚げられています。

クロケットを油から取り出し、それらを吸収性紙でプレートに残します。皿を取り付けるには、クローケットの隣にピューレ部分を入れてください。