トマトとリコッタのパスタ

水を鍋に入れてください。すべてのトマトの肌を切り取る（皮膚のみを切るためによく鋭いナイフを使用してください。）トマトを1分間沸騰させる。それからそれらを非常に冷たい水でボウルに渡します。彼らは一人で攻撃します

ソースのために：オリーブオイルを鍋に追加し、刻んだ玉ねぎを立方体に加え、ニンニクと家禽を粉砕しました。ニンニクは茶色に茶色に始まり、玉ねぎを透明にし、皮を細かくみじん切りのトマトを投げます。トマトの酸性度を軽減するために塩と砂糖を加える

20分、低温で、覆われた鍋で約20分の合理を調理します。時間が経過したら、ヘッドをニンニクから取り出してRicottaを追加します。あなたがクリーミーなソースを得るまですべてを混ぜる

容器の指示に従って生地を準備してください。

ソースが小型化されていたら、パスタが作られた水を添加しすぎると、ソースに追加します。準備ができたら、パルメザンチーズを務めて振りかけます。