ハーブソース添えポークテンダーロインとマッシュポテト罰金の"thermomix"
14 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
14 ingredientes
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- 1200 グラム ポテト
- 400 グラム スキムミルク
- 5 グラム 塩
- 50 グラム バター
- 1 あなた大さじ 乾燥オレガノ
- 20 グラム 唐辛子
- 1 あなた大さじ タイム
- 1 小さじ コショウ
- 1 歯牙 ガーリック
- 10 グラム パセリ
- 400 グラム オイル
- 2 ユニット 卵
- 50 ミリリットル レモン
- 1000 グラム 豚肉(ロース)
Instrucciones
9 pasos
- 1ピューレのため:挿入ブレードで蝶と片、ミルクとに剥離ジャガイモカットを追加し5グラム塩及びプログラム40分/ 90℃/左/速度1に向けます
- 2時間がアップしている、ジャガイモが調理されていることを確認(そうでない場合は、数分のスケジュールを設定)、必要とセット30秒/スピード3区場合コショウと塩とバター、季節を組み込みます
- 3細かいハーブソースの場合:ジャーオレガノに入れ、塩、コショウ½小さじのパプリカ、タイム、小さじ1。ミックス5秒/スピード7.取り外して予備
- 4ガラスニンニクに入れ、パセリ(葉のみ)およびクラッシュ3秒/速度7
- 5カップの上にバケツを置き、油の重量を量ります。本
- 6容器2小さじスパイス混合物、卵、塩小さじ1、コショウ½、レモン汁を加えます。スケジュール1分30秒/ 80°C /ビーカーを除去せずに速度5、プログラム3分/速度5ゆっくりと蓋に油を注ぐ容器フェンス内の混合物を乳化するようになっています。カップの底部にへら、マヨネーズダウンを使用し、10秒/速度を混合3.冷蔵庫で気密容器とリザーブに注ぎ
- 7約50×50センチメートルプラスチックフィルムの大部分の上に豚肉を置きます。そして予約混合物で表面全体を振りかけます。フィルムバックをラップ
- 8ガラスを水に入れて、位置VaromaにバックカバーVaromayスケジュール25分/ Varoma /スプーン速度の容器を置きます。 Varomaを開き、慎重に豚を裏返します。プラグVaromaやプログラム15分/ Varoma /スプーンスピード。 、Varomaを外し肉気性てみましょうと、膜を除去せずに、冷蔵庫で一晩中準備
- 9薄い肉をカットし、ラップを外し、ハーブマヨネーズとピューレで奉仕
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
613 | 46.6 | 53.4 | 23.2 |
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