パフェとパッションフルーツのカスタード
9 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 1/2 マグ 低脂肪牛乳
- 1 あなた大さじ 粉砂糖
- 1/2 小さじ バニラ
- 1 ユニット 卵
- 1/4 あなた大さじ コーンスターチ
- 1/4 マグ グラニュー糖
- 75 グラム パッションフルーツの果肉
- 75 グラム クリーム
- 1/4 マグ 練乳
Instrucciones
5 pasos
- 1claritoを充填:スプーンや使用中の混合物を攪拌し、明確かつ砂糖、外出先での沸騰したお湯の鍋-putとボウルの上にお風呂はボウルがあるまで、8分間のビート、その後、7分程度、砂糖の平均顆粒を感じるべきではありませんコールド。
- 2カスタード:それはクリームの一貫性を持ってまで、それは以前にコーンスターチ1コーンスターチにつき2杯の水に溶解し、沸騰アド砂糖と花)に開始したときに鍋に牛乳を追加し、かき混ぜます。 、5分程度冷却のすべての一緒にバニラと卵黄になるまで暴行を加え、15分程度冷えてから火待ちから削除。カスタードとメレンゲを混ぜます。
- 3パッションフルーツフィリング:included-とミックスクリーム、練乳とパッションフルーツの種子、。
- 4武装:水で濡れた後、簡単に型抜きのための基本とサイドに置くdesmoldable系プラスチックalusaとソース。ペストリークリームのフィリングを入れて40分間冷凍庫を持って来ます。 2時間再びパッションフルーツmerenguerosとガーニッシュと卵の混合物を削除し、追加します。提供する前に5分ほどかかります。
- 5Polinenlacocina。適合しました。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
467 | 63.4 | 9.7 | 20.4 |
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