Marraqueta

ボウルプット酵母、1大さじ小麦粉、砂糖の茶さじ1杯と（4-5杯程度）ミックスには少し暖かい水で。攪拌し、10〜15分放置。

一人当たりの水の0.5ヒートカップ（例えば、あなたのレシピが2のためのものである場合にレシピが4 2杯のために、あなたのレシピがいかに多くの人々に応じて加熱された場合、水の1カップ（200ml）に加熱）

ボウルに、時間が経つにつれて酵母の周りに小麦粉、ふりかけ、塩を追加し、中央に小さな穴があり、酵母が組み込まれています。徐々に暖かい水を追加し、それはあなたの体重を測定なってきていると行くことに混ぜます。

約8分間生地滑らかになるまでこねます。 （あなたが少しより多くの小麦粉を追加することができ、必要な場合は、それは弾性でなければなりません）。混練の終了後は、油を塗ったボウルに生地が、蓋をして約30分間室温で。

30分後に、ロールの生地から、いくつかの作品をカットしたらとメイクボール（100枚当たりのグラム程度）（必ず偶数を残します）。あなたは雪のサル（一緒に2つのボール）として一緒に打ち粉ベーキングトレイの上にボールを置きます

marraquetaの古典partiduraを形成する（ボールの労働組合とは反対の方向にあることが必要）と焼く前に、別の30分間再び放置してボールの上に木製のあなたの台所のスプーン、aceitala、プレスligeramnteしてください。

予熱約marraquetasとcalentitasを果たす（またはゴールドとノートまで）20分間200度で焼くオーブン！