Marraqueta
4 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 250 グラム 小麦粉(NO粉末)
- 5 グラム 塩
- 5 グラム 酵母
- 1/2 小さじ グラニュー糖
Instrucciones
7 pasos
- 1ボウルプット酵母、1大さじ小麦粉、砂糖の茶さじ1杯と(4-5杯程度)ミックスには少し暖かい水で。攪拌し、10〜15分放置。
- 2一人当たりの水の0.5ヒートカップ(例えば、あなたのレシピが2のためのものである場合にレシピが4 2杯のために、あなたのレシピがいかに多くの人々に応じて加熱された場合、水の1カップ(200ml)に加熱)
- 3ボウルに、時間が経つにつれて酵母の周りに小麦粉、ふりかけ、塩を追加し、中央に小さな穴があり、酵母が組み込まれています。徐々に暖かい水を追加し、それはあなたの体重を測定なってきていると行くことに混ぜます。
- 4約8分間生地滑らかになるまでこねます。 (あなたが少しより多くの小麦粉を追加することができ、必要な場合は、それは弾性でなければなりません)。混練の終了後は、油を塗ったボウルに生地が、蓋をして約30分間室温で。
- 530分後に、ロールの生地から、いくつかの作品をカットしたらとメイクボール(100枚当たりのグラム程度)(必ず偶数を残します)。あなたは雪のサル(一緒に2つのボール)として一緒に打ち粉ベーキングトレイの上にボールを置きます
- 6marraquetaの古典partiduraを形成する(ボールの労働組合とは反対の方向にあることが必要)と焼く前に、別の30分間再び放置してボールの上に木製のあなたの台所のスプーン、aceitala、プレスligeramnteしてください。
- 7予熱約marraquetasとcalentitasを果たす(またはゴールドとノートまで)20分間200度で焼くオーブン!
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
467 | 97.5 | 13.9 | 1.4 |
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