塩鮭と崩れとオーブンポテト

食材を準備：罰金は（白と緑の部分）ネギをみじん切りに。 （白い部分なし）レモンとオレンジの皮を取り除きます。すりおろ生姜;ジャガイモを洗います。 3にバターを分割：1つの部分は、ジャガイモのために他の場所で魚のために行くと、他の場所で塩辛いグラノーラのためになります。バターポテトを立方体にカット。レモン汁を絞ります。洗浄およびチョップコリアンダー。 2にオリーブオイルを分割：半分はジャガイモに行くだろうし、他の半分はグラノーラとニンニクペーストとの間で分割されます。

グラノーラを作るために：フライパンでオリーブオイルを加熱することは、このためのもの。少しトーストカボチャの種、ヒマワリやごまを追加します。吸収油とバターになるまで、約3分間の残りの成分（オート麦、このためにバター、パン粉、たまねぎパウダー、コリアンダーの1/4、オレガノ、バジル、タイム、塩とコショウの半分）とローストを追加します。ゴールデンブラウンと季節。

ニンニクのペーストを作る：予熱は200にオーブン℃ではパッケージとして後にラップするのに十分な大きさの箔の一片にニンニクを入れてください。ニンニクに対応したオリーブオイルを注ぎます。それらにパッケージを形成し、50分の間、またはソフトになるまでオーブンもたらすようにそのようにアルミホイルで包みます。削除し、それらを冷却するのを待ちます。滑らかなペーストを得るために、ジューサーに歯とグラインド内部の果肉を取り除きます。ヘルプ液化するために必要な追加した場合、いくつかのオリーブオイル。

鮭の場合：ボウルはそうとフォークで室温と仕事でそれにバターを入れてオーブンを180℃に予熱には、より管理しやすくするとすりおろしたオレンジ、レモンとジンジャーの半分を混ぜます。コショウ、タイムのタッチを追加します。 Aはホイルでカバーすることができます。アップに乗ると風味のバター、塩少々、コショウとネギ片の表面の部分の上に鮭を入れました。最後に、この宛てのワインを振りかけます。もしあれば、それは調理のようにあなたが赤の好む15-20場合は、オーブン12分を運びます。また、レモンがドロップアウトを追加することができます。

予熱200にオーブン℃、

ジャガイモの場合：サイズに応じて8〜10のスライスにそれらを積層。ミックスオリーブオイルは、ローストガーリックペースト、残りのオレガノの残りの部分と、このためのもの。この混合物とシーズン中にジャガイモをこすり（重要な塩は粗挽きです）。バターの拡散片が黄金外側と柔らかい内側までベークこの培地に、ベース上にスズ箔にジャガイモをもたらす（40分。約オーブンに応じて）。重要なのは、茶色のウェルに調理中にそれらを移動する行くことです。

コリアンダーソースの場合：カラー均質を達成するためにジューサーで（ナチュラルヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、残りのニンニクをペースト、生姜、塩、コショウを残りの残りのコリアンダー、砂糖、醤油、）すべての材料を挽きます。

いくつかの塩グラノーラで各部分を覆います。一番上に置くポテトとコリアンダーソース添え添付する。

イエスとテレグティエレス。適合しました。写真：カタリナRiutort