ズッキーニと自家製トマトソースにヤギのチーズと茄子の詰めパケット

食材を準備します：薄いペンにタマネギを切ります。人参は、薄いスライスに切断しました。ウェッジにトマトをカット。スナックナッツ。すりおろしたヤギのチーズ。すりおろしたパルメザンチーズ。 1/4バジルの葉を切ります。衛星でオリーブをチョッピング。 2にオリーブオイルを分割：半分はペストに行くだろうし、残りは再び3分割され、一部は、トマトソース、別のニンニクペーストや他の野菜のグリルに行きます。

フライパンの熱でオイルとタマネギの偉大半分を追加します。彼らはよく茶色にされるまで、25〜30分間中火を調理。

醤油トマト作り：予熱オーブン150℃でのスズ箔の半分オリーブオイルとタマネギとニンジンの残りの部分はトマトソース、塩、コショウのために意図置きます。オーブンで30分間クック。缶を取り出して、トマトの試合、砂糖、タイムやオレガノで、残りのオリーブオイルと攪拌を追加します。トマトはロースト参照されるまで、一時間半か2のために料理。野菜を調理中、時折かき混ぜます。 、削除クール少し聞かせて、ブレンダーですべての野菜ジュースを挽きます。調味料を修正。

ニンニクのペーストを作る：予熱は200にオーブン℃ではパッケージとして後にラップするのに十分な大きさの箔の一片にニンニクを入れてください。ニンニクに対応したオリーブオイルを注ぎます。それらにパッケージを形成し、50分の間、またはソフトになるまでオーブンもたらすようにそのようにアルミホイルで包みます。削除し、それらを冷却するのを待ちます。滑らかなペーストを得るために、ジューサーに歯とグラインド内部の果肉を取り除きます。ヘルプ液化するために必要な追加した場合、いくつかのオリーブオイル。

ペスト作る：湯通し葉を。それはお湯を沸かすのに十分な。リストたら、水15秒、削除を沸騰させてバジルの葉を渡すと、すぐに調理を停止するには理想的ないくつかのアイスキューブで、非常に冷たい水をボウルに入れました。ひずみとestilarてみましょう。葉から過剰の水を除去するために締めます。ジューサーにオリーブオイル、ナッツ、ニンニクペーストとパルメザンチーズを研削。所望のコンシステンシーに終了の葉、塩、コショウ、地面に追加します。

ロースト野菜の場合：予熱は180℃のオーブン

ナスの先端を取り外し、その後、全体の2mm厚の薄いシートに切断。

沿って2mm厚の薄いシートにズッキーニ及びカットの先端を除去します。

オリーブオイルと缶を給油。ソートナスとズッキーニ上記と、表面に複数のオリーブオイルでそれらを磨きます。みじん切りセージ、タイム、塩、コショウを振りかけます。オーブン20〜30分計。またはまで、野菜が柔らかく、軽く焼き色です。調理時間はオーブンや各野菜の厚さに依存します。

クリームチーズとすりおろしたヤギのチーズを混ぜます。十字型にシートナスかぼちゃに乗ります。少しチーズ混合物、オレガノ、バジルまたは煮込みタマネギのティースプーン上に十字の中心を埋めます。閉じるようにしてパッケージを形成します。パッケージの閉鎖を見下ろすと缶の上に置きます。オーブンでパケットを温め、熱いトマトソースの上にサーブ。ペストのタッチとオリーブの作品を飾ります。

イエスとテレグティエレス。適合しました。写真：カタリナRiutort