チャックはバジルピューレで鍋に傾向があります

鍋にはじゃがいも皮をむき、小さな立方体に切り、塩水でカバーします。柔らかい（約20から30分）まで低い熱で調理する。それでもピューレを準備します。オリーブオイル、ホットクリーム、ミルクの攪拌半分を加えてください。熱で本を書いてください。

十分に沸騰する塩水を備えた鍋に、バジルを1分間白くし、冷たい水を急速に通過させて調理を止めます。ピューレまでの残りのオリーブオイルでたたきと挽くと、マッシュポテトを統合するマッシュポテトを加えます。

フライパンでは、驚異とバターの油を中火に加熱します。それが熱いときは、肉と茶色がいたるところに非常によく追加してください。塩とコショウとのシーズン。

小さなみじん切りのニンジンを追加し、8分のクック。小麦粉を振りかけて混ぜるようにかき混ぜる。 1~2分

鍋を火から取り出し、1kgの肉1kgあたり0.5カップのお湯を加え、混ぜる。火をつけてワインを追加するために鍋を取り戻します。必要に応じて、より多くの塩を加える調味料を訂正してください。高熱で混合物を沸騰させ、熱を減らし、調理済みは30~40分か肉が柔らかくなるまで覆われています。

水をより多くの水を添加すると、調理液はソースとして残されるべきです。

パセリをふりかけ、バジルピューレを伴う。