ナスベシャメル
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
8 ingredientes
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- 2 ユニット ナス
- 1 マグ 低脂肪牛乳
- 1 あなた大さじ 小麦粉(NO粉末)
- 1 あなた大さじ バター
- 1/4 小さじ 塩
- 1 ピンチ ナツメグ
- 1/2 マグ おろしPARMチーズ
- 2 あなた大さじ オイル
Instrucciones
6 pasos
- 1ホワイトソースを作るには:鍋で中火溶かしバターの温かいまで。小麦粉を追加し、調理し、2分間攪拌しました。暑さから削除し、徐々に温めた牛乳を追加します。戻り値は、加熱し、それが沸騰し、厚くなるまで攪拌中高熱を超える調理し、味に塩とナツメグを追加します。
- 2ナスの皮をむく、非常に薄いにそれらをカットし、rodelasはない塩をたっぷり振りかけます。
- 3Rodelasは、最大重量を量るためにプレートとそれらが伸びていることに注意、カバーを取って、ザルに塩漬け野菜を入れました。ので、すべての水を捨てるために1時間のためにそれらを残します。その後、ナスを削除し、布で十分に乾燥させます。
- 4鍋に油を加熱し、稚魚rodelasナス。その後、余分な油をestileする吸収紙の上にそれらを渡します。
- 5ベーキング皿に、次いで別のソース、ナス及びソースを有する別のカバーをナスの層を少しホワイトソースを置きます。すりおろしたチーズを振りかけます。
- 6予熱オーブンで15分、15分間シチューグラタンを入れました。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
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5.0
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