アセルガケーキ"chupe" 7

準備：パルメザンチーズを葉と茎を刻んだ部分とアセルガスに切る

調製ホワイトサルサエクスプレス：ガラス40 Gバター、40 gの小麦粉、500 Gのミルク、0.5 CDTA塩、ペッパー、ナツメグに入れます。プログラム7分/ 90℃/速度4。

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チーズ100 gパルメザンをピースに入れ、10秒/ベル5-7を切り取った。予約

ガラス50玉ねぎ、30 gオリーブオイルとチョップ5秒/ベル4.ソフレイ8分/ 120°C / Vel 2.挽く4秒/ Vel 7

排水したAcelgasと1cdta塩を加える。スパチュラを口を通して挿入し、チョップしながら側面から横に移動します。チョップ15秒/ベル8. SHOM 5分/ 120°C / VEL 2

オーブンを200℃に加熱します

50gの小麦粉または40gのMaicena、400 gのココナッツミルク、ナツメグとコショウの聖霊降臨祭を加えます。プログラム7分/ 100°C / VEL 2

1 CDA混合オーブンの源に入れ、1つのパンケーキとカバーをオリーブクリームで置きます。パンケーキ、そしてアレスリブクリームでケーキを形成し続けます。ファストホワイトソースで飾るために1パンケーキとカバーで仕上げます。パルメザンチーズを振りかけます。予約購入済み

グラタンまで15分間焼く。

Bárbaralarraín。 "chupe" 7。