南Morcillas Empanadas Go.

質量について：卵の半分の卵黄の白人を分離する（透明なものは別の準備に使用することができます）。柔らかい熱の上にバターを溶かした鍋で。武器の小麦粉火山と卵黄を組み込んでください。よく混ぜて、均質で粘着性のある質量に少し温水でホットバターを加えます。生地を伸ばしてディスクの形でそれをカットして、1人あたり2を形成するローラーの助けを借りて。

充填のために：鍋の中で油を注ぎ、革なしでパフを組み込んでください。フリーとフォークで成形する。低い熱を保ちます。以前に細断されたナッツとレーズンを組み込んでください。充填が寒いまでリボルバー。

残りの卵を使って、それらを硬い卵として準備し（沸騰水を8分間保ちながら）、四半期に切る。

Empanadaを組み立てるには：生地の上に充填の一部を置き、ハード煮込み卵の1/4を追加します。生地の海岸を濡らし、パイを慎重に曲げます。生地を倍増させることによってそれを閉じてください。取り外してサービス

Ignacio Romn。通りから台所まで。 2015年。写真：ピンキャンペーン