あなごチャウダー

12 INGREDIENTES • 4 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
あなごチャウダー

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 500 グラム 魚(ウナギ)
  • 1/2 ユニット オニオン
  • 1/2 ユニット 人参
  • 1/2 ユニット 唐辛子
  • 1/4 小さじ コショウ
  • 1 ピンチ クミン
  • 1/4 小さじ
  • 1/4 小さじ 乾燥オレガノ
  • 1/4 マグ 白ワインテトラ
  • 135 グラム 缶詰のトマト
  • 2 ユニット ポテト
  • 1/4 小さじ Merkén
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    次にストリップに缶詰トマト、merkén、塩、オレガノ、クミン、半分ニンジン(スライス)とカットパプリカを加える(1タマネギあたりの水の半カップを追加)パンにタマネギペンと稚魚をチョップ。
  2. 2
    クックは(彼らが柔らかくなるまで)ジャガイモを沸騰したお湯で約15分間、ポットから外し冷水、皮と脇に置きで洗い流してください。
  3. 3
    別の鍋の調理アナゴ(片に切断)で、魚のキロあたり1リットルの水を追加し、あなたが最初の沸騰を解放するまで、ワインを追加します。次に野菜、ジャガイモを追加し、数分間調理し、あなたは奉仕する準備が整いました。
  4. 4
    ドナティナ。ドニャティナ「サボーレス・デ・ファミリア」のレシピと秘密。カルロス・オリバレス2013フォト/ Rigoberto Lemus。適合しました。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
505 37.4 70.1 7.2
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