野菜のラザニア、
18 INGREDIENTES •
15 PASOS
• 2 HORAS 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 45 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
18 ingredientes
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- 1/2 ユニット ズッキーニ
- 1/2 ユニット ナス
- 1/2 ユニット 人参
- 100 グラム パンプキン
- 1/4 ユニット 唐辛子
- 1 ユニット トマト
- 1/4 ユニット オニオン
- 1/2 あなた大さじ アセトバルサミコ
- 1/2 小さじ ウスターソース
- 1/2 小さじ グラニュー糖
- 1/4 マグ バジル
- 75 グラム ヤギのチーズ
- 100 グラム リコッタ
- 1 ユニット 卵
- 1/4 マグ 全乳
- 2 あなた大さじ オリーブオイル
- 1/4 小さじ 塩
- 1 ピンチ コショウ
Instrucciones
15 pasos
- 1オーブンをオンにし、高温(250°C)まで暖かくしましょう。オーブンラックを外し、手をしましょう。
- 2トマトを洗い、四半期にそれらを切ります。スプーンの女の子を使用して、パーティーナゲットを取り除きます。キューブにタマネギをみじん切りに。
- 3オリーブオイルの流れと高い熱媒体鍋に加熱。塩とコショウのピンチとソテーオニオン、それが柔らかくなるまで。次にトマトを追加し、それが鍋の周りに熱とトップ(内側)を減らし、玉ねぎと油とよく組み込まれています。
- 4トマトは柔らかく、木製のスプーンで粉砕するのは簡単になるまでそれが、時折チェックし、うまく調理してみましょう。彼らはときに、ポット明らかに、刻んだバジルのバルサミコ酢、英語醤油、砂糖3/4を追加します。塩を調整し、調理し続け、今で鍋を発見しました。常にトマトを破砕、時折かき混ぜます。
- 5あなたはタレが少し乾燥していることを感じた場合は、沸騰したお湯の数ホヤを取ります。多量の水で逆な感じの1の場合は、少し火を登ります。あなたが調理し始めてから25〜30分の周りに準備する必要があります。浸漬ブレンダー、ジューサーと醤油の液化の半分と鍋に戻します。
- 6野菜を準備中のため。良いマンドリンの薄いシートにナス縦を切りました。水を入れたボウルにつかるためにそれらを入れて、1杯の塩(各ナス)、それらが水没しているので、上に重量を置きます。
- 7フォローマンドリン:イタリア人はカボチャと同じように短いです。箔が延びるブレードが他の1つの側をズッキーニ、炉のグリッド上及びそれにわたって延びています。約15分間焼きます。これは、それらを乾燥させ、したがって、ラザニア内部たら、あなたの多くの水を無駄防ぐためです。
- 8ニンジン、カボチャを継続しながらシート状に切断することにより。手でおろしや休暇のすべての厚い部分とヤギのチーズをすりおろ、ストリップにピーマンを切ります。
- 9時間はズッキーニを満たしている場合には、シートがプレートに移しました。ブート水ナスは、布でそれらを乾燥し、乾燥オーブン同じ手順を繰り返します。
- 10野菜と醤油を持つリストは、それの時間を一緒に入れています。 30 x 40 cmであり、バックグラウンドで配布ソースの2杯について、パン又は大型ベーキングを取ります。
- 11均一に分布半分シートはズッキーニとニンジンブレードを覆います。ひとつまみの塩を取り、2杯は半分すりおろしたチーズの上に他のソースとふりかけまで顔を配ら。
- 12そして、カボチャシートでチーズをカバーして、スプーンの背で、リコッタの半分を配布しています。パプリカ、醤油大さじ2杯と塩とカバーすべてのピンチのストリップの半分に広がります。
- 13ズッキーニの残りの部分をフォローしてシートをアップナス。残りのソースとチーズの後、残りの部分とカバー。後に別のpomponsでリコッタの残りの部分を配布しています。
- 14小さなボウルに牛乳と塩とコショウのピンチと卵を泡立て器。オリーブオイルを数ホヤでトップと端部の混合物を分割します。
- 1530分間のアルミニウム源とベーキング紙を覆っています。次いで、アルミニウム及び焼成紙15分を引っ張るか、軽く上記茶色まで。提供する前に5分間放置してみましょう。
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
313 | 26.6 | 19.3 | 15.7 |
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