野菜のラザニア、

18 INGREDIENTES • 15 PASOS • 2 HORAS 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 45 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
野菜のラザニア、

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Ingredientes

18 ingredientes
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  • 1/2 ユニット ズッキーニ
  • 1/2 ユニット ナス
  • 1/2 ユニット 人参
  • 100 グラム パンプキン
  • 1/4 ユニット 唐辛子
  • 1 ユニット トマト
  • 1/4 ユニット オニオン
  • 1/2 あなた大さじ アセトバルサミコ
  • 1/2 小さじ ウスターソース
  • 1/2 小さじ グラニュー糖
  • 1/4 マグ バジル
  • 75 グラム ヤギのチーズ
  • 100 グラム リコッタ
  • 1 ユニット
  • 1/4 マグ 全乳
  • 2 あなた大さじ オリーブオイル
  • 1/4 小さじ
  • 1 ピンチ コショウ
Instrucciones
15 pasos
  1. 1
    オーブンをオンにし、高温(250°C)まで暖かくしましょう。オーブンラックを外し、手をしましょう。
  2. 2
    トマトを洗い、四半期にそれらを切ります。スプーンの女の子を使用して、パーティーナゲットを取り除きます。キューブにタマネギをみじん切りに。
  3. 3
    オリーブオイルの流れと高い熱媒体鍋に加熱。塩とコショウのピンチとソテーオニオン、それが柔らかくなるまで。次にトマトを追加し、それが鍋の周りに熱とトップ(内側)を減らし、玉ねぎと油とよく組み込まれています。
  4. 4
    トマトは柔らかく、木製のスプーンで粉砕するのは簡単になるまでそれが、時折チェックし、うまく調理してみましょう。彼らはときに、ポット明らかに、刻んだバジルのバルサミコ酢、英語醤油、砂糖3/4を追加します。塩を調整し、調理し続け、今で鍋を発見しました。常にトマトを破砕、時折かき混ぜます。
  5. 5
    あなたはタレが少し乾燥していることを感じた場合は、沸騰したお湯の数ホヤを取ります。多量の水で逆な感じの1の場合は、少し火を登ります。あなたが調理し始めてから25〜30分の周りに準備する必要があります。浸漬ブレンダー、ジューサーと醤油の液化の半分と鍋に戻します。
  6. 6
    野菜を準備中のため。良いマンドリンの薄いシートにナス縦を切りました。水を入れたボウルにつかるためにそれらを入れて、1杯の塩(各ナス)、それらが水没しているので、上に重量を置きます。
  7. 7
    フォローマンドリン:イタリア人はカボチャと同じように短いです。箔が延びるブレードが他の1つの側をズッキーニ、炉のグリッド上及びそれにわたって延びています。約15分間焼きます。これは、それらを乾燥させ、したがって、ラザニア内部たら、あなたの多くの水を無駄防ぐためです。
  8. 8
    ニンジン、カボチャを継続しながらシート状に切断することにより。手でおろしや休暇のすべての厚い部分とヤギのチーズをすりおろ、ストリップにピーマンを切ります。
  9. 9
    時間はズッキーニを満たしている場合には、シートがプレートに移しました。ブート水ナスは、布でそれらを乾燥し、乾燥オーブン同じ手順を繰り返します。
  10. 10
    野菜と醤油を持つリストは、それの時間を一緒に入れています。 30 x 40 cmであり、バックグラウンドで配布ソースの2杯について、パン又は大型ベーキングを取ります。
  11. 11
    均一に分布半分シートはズッキーニとニンジンブレードを覆います。ひとつまみの塩を取り、2杯は半分すりおろしたチーズの上に他のソースとふりかけまで顔を配ら。
  12. 12
    そして、カボチャシートでチーズをカバーして、スプーンの背で、リコッタの半分を配布しています。パプリカ、醤油大さじ2杯と塩とカバーすべてのピンチのストリップの半分に広がります。
  13. 13
    ズッキーニの残りの部分をフォローしてシートをアップナス。残りのソースとチーズの後、残りの部分とカバー。後に別のpomponsでリコッタの残りの部分を配布しています。
  14. 14
    小さなボウルに牛乳と塩とコショウのピンチと卵を泡立て器。オリーブオイルを数ホヤでトップと端部の混合物を分割します。
  15. 15
    30分間のアルミニウム源とベーキング紙を覆っています。次いで、アルミニウム及び焼成紙15分を引っ張るか、軽く上記茶色まで。提供する前に5分間放置してみましょう。

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
313 26.6 19.3 15.7
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