קארי ירקות עם אורז

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 אתה כפות שמן זית
2 אתה כפות שמן
1/2 יחידות בצל
1 שיניים שום
1/8 יחידות ג'ינג'ר
1/2 יחידות פלפל אדום
1 אתה כפות קארי רסק אדום
1 אתה כפות קארי
1/2 אתה כפות כַּמוֹן
1/4 כפיות מלח
190 גרמתי חומוס (משומר)
1/2 יחידות כרובית
1.5 ספל מרק (ירקות)
1/2 ספל קטשופ
1 ספל קרם קוקוס
3/4 ספל אורז בסמטי
1 יחידות בצל ירוק
25 גרמתי כוסברה

Instrucciones

8 pasos

1

כדי להכין אורז: בסיר, להוסיף חצי שמן נהדר לזרוק את האורז. להפליג עד שזה כמעט שקוף. לאחר מכן להוסיף 1.5 כוס מים רותחים דרך כל כוס אורז, לקחת מלח לפי הטעם, מערבבים בעדינות, לכסות ולשים אותו על חום נמוך עם טוסטר במשך 20 דקות. בסופו של דבר, לכבות את האש ולחכות כ -5 דקות נוספות.
2

מחממים את המחצית השנייה של השמן בסיר גדול מעל חום בינוני. מוסיפים את הבצל קצוץ לקוביות וסאוטה במשך כ -5 דקות. הוסף שום וג'ינג'ר לחתוך לפרוסות דקים ו sauté עד שהם מתרככים, כ 5 דקות.
3

מוסיפים את הדבק קארי, אבקת קארי, וכמון. עונה עם מלח לפי הטעם לבשל 2 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות. הוסף מים (50 מ"ל לכל בצל 1).
4

מעבירים את תערובת קארי למעבד מזון ומטרידה עד שהוא רך, כ -2 דקות.
5

מחממים את השמן הנותר באותו סיר מעל חום בינוני. מוסיפים את קארי ומבשלים תערובת של 1 דקות. מוסיפים את חומוס, כרובית גלם (torquered) ואת paprika לחתוך לתוך lonjas דק ומערבבים עם תערובת קארי.
6

מוסיפים את מרק הירקות, רוטב עגבניות וחלב קוקוס. עונה עם מלח לפי הטעם ולהוביל לאור רותחים. להפחית את האש על חום נמוך ומבשלים ללא כיסוי במשך 45 דקות, תוך ערבוב מעת לעת.
7

מגישים חם על אורז, מכוסה בצל והרבה כוסברה.
8

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: לזרוק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, ריכך על 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים להרתיח את זה. קולאר ושימוש.