סטרוֹגָנוֹף עם "thermomix" אורז

הכן את החומרים: חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות; לשטוף, לקלף ולחתוך את הבצל לתוך רבעים.

לקבלת אורז: שמתי שמן חמניות זכוכית ותוכניות 4 דקות, varoma, מהירות 3-1 / 2. מוסיפים 800 מים חצי מ"ל של מלח ומערבבים 10 שניות, מהירות 6. מכניסים את הסל בתוך כלי ולהגדיר 7 דקות, varoma, מהירות 4 (מים רותחים). יוצקים את האורז דרך צנצנת ולהגדיר 13 דקות, varoma, מרית אורז מהירות 4. העבירו מדי פעם.

מלח ופלפל חתיכות הבשר ולהעביר אותם בקמח. Shake כדי להסיר עודפים.

שים את הבצל בכוס וקוצצים 5sec / Vel 4. עם מרית, להפוך את הלהבים כלפי מה שנשאר על הקירות העליון של הכוס.

מערבבים חמאה תוכנית 3 דקות / 100 ° C / vel 1.

להבי פרפר תחרה. מוסיף את הבשר המקומח היה שמור לעיל, עלה דפנה ויין אדום. תזמן 20 דקות / 100 ° C, vel 1.

כאשר בשלב הקודם הושלם, מוסיף את השמנת ואת הנוזלים לתכנת 2 דקות באותה הטמפרטורה ומהירות.

סיווה חמה מאוד עם אורז.