"quinotto" של פטריות

לשטוף את הקינואה (לשפשף אותו היטב, עד שהמים יוצאים ברור ונקי).

הכן את החומרים שלך: לשטוף, לקלף ולקצות את הבצל בקוביות; לשטוף ולקצות את cilantro בסדר; לנקות ולחתוך את הפטריות על הסדינים; הכן את מרק הירקות על פי הוראות המיכל ונציג אותו רותחים בסיר.

מוסיפים את הקינואה למרק רותח ומבשלים עד שהקינואה שזופה (כ -12 דקות). שבץ ולתת להתקרר.

לדלג על הבצל בחמאה. בואו לבשל כמה דקות על פני חום נמוך. מוסיפים יין, פטריות, מוסקט, מלח, פלפל ושמנת.

מביאים לרתיחה ולשלב את הקינואה הגרגרית. מבשלים עד שזה לוקח מרקם untuous. מוסיפים מחצית מהגבינת פרמזן וצילנטרו קצוץ.

לפני ההגשה, ספינינג גבינת פרמזן מגוררת.

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: זה זורק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, sofríe כ -5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים ומקווים זה מסתכם. קולאר ושימוש.