כרובית אור אור

לשטוף את כרובית מתחת לסילון מים, להסרת זיהומים אפשריים.

לחתוך ב 3 או 4 חתיכות (גדול) וכרוך עם מים בסיר. להוציא את המלח ולתת סביב 15 דקות, עד שנוכל מסמר סכין וכי הוא יוצא ועלים ללא קושי.

בזמן הבישול, הכנת הביקאמאל. שים את החמאה בסיר אחר וחום על חום רך. ואז להוסיף את הקמח ולתת לו לבשל 3 דקות, כדי לחסל את טעם הגלם.

ואז להוסיף חלב חם, מעט ומערבבים. כלומר, לקחת אצווה ולהסיר עד שהוא כבר משולב. עם 4 או 5 טנדה, זה יהיה מספיק. רוטב נוזלי למדי יישאר. Salpimentar ולבשל 10 דקות, תוך הסרת מעת לעת.

מעשים את שני השלבים הקודמים, חותכים את הכרובית לחתיכות קטנות יותר, כ -3 אצבעות. מניחים את החלקים על מגש לתנור או בציורים בודדים.

מעל הכרובית הניחה את הביקאח. ואז הגבינה מגוררת והביאה אפוי על חום בינוני. לאחר מכן, להפעיל את הגריל במשך כ 5 דקות עד שהוא gratin.

עין: נראה טוב בגודל של מזרקה לשימוש.