קוצ'ן של תירס ובצל

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

9 pasos

1

הכן את החומרים שלך: deflight את החמאה; להפריד את הלבנים מן החלמונים. בהכנה זו רק החלמונים ישמשו, לשמור את הלבנים עבור הכנה נוספת.
2

עבור המסה: הנורמה הקמח במיכל, מוסיפים את החלמונים ו 2/3 של חמאה ועובדים עם האצבעות שלך עד שיש לך מסה demigada.
3

מוסיפים את המים של מים קטנים (1.5 CDA (ים) של מים עבור כל CDA של חמאה) בזמן ההלבשה, עד קבלת מסה עקבית.
4

להרחיב אותו עם רולר לשאת עובש gooseneck של עוגה. לחמם את התנור ב 180 מעלות צלזיוס. לכסות את התבנית המכילה את הבצק עם נייר חמאה אופים 10 עד 15 דקות. תן מגניב ושמורה.
5

Sofrese את הבצל.
6

הכן את התירס על פי הוראות מיכל.
7

להכין רוטב לבן: בסיר להוסיף את החלב, את maicena ושאר החמאה. מבשלים מעל חום גבוה תמיד ערבוב עד שתשחרר את הרתיחה, להוריד את האש ולתת להרתיח 2 דקות תמיד ערבוב.
8

מערבבים את הרוטב הלבן עם תירס ובצל, והגיע לעקביות הרצוי.
9

מוסיפים את התערובת לבצק, מפזרים גבינה מגוררת ואופים 15 עד 20 דקות לפני ההגשה