"pascualina" של "thermomix" תרד
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 300 גרמתי קמח (לא אבקה)
- 150 גרמתי חמאה
- 2 כפיות מלח
- 200 גרמתי בצל
- 70 גרמתי בייקון
- 30 גרמתי פלפל אדום
- 40 גרמתי שמן זית
- 500 גרמתי תרד
- 50 גרמתי חָלָב רָזֶה
- 1/2 כפיות פלפל
- 150 גרמתי גבינה מגוררת parm
- 7 יחידות ביצה
Instrucciones
10 pasos
- 1מכניסים את הקמח זכוכית, חמאה, 1 כפית מלח, 100 גרם של מים ומערבבים 20 שניות / מהירות 4. מערבבים עוד 20 שניות / סיבוב הפוכה / מהירות 2, עזרה הרצון הזה כדי לשחרר את המסה של הלהבים. הוצא את הבצק מכלי הזכוכית ויוצר כדור פחוס. אתה לעטוף אותו בניילון מילואים במקרר עד מוכן לשימוש
- 2מילוי: מניחים את הבצל, בייקון, פפריקה, שמן ולרסק 6 שניות / מהירות 5; עם מרכיבי מרית עד לתחתית של הזכוכית
- 3הוסף הספינה 50 גרם של מים ומבשלים 10 דקות / 120 ° C / סיבוב הפוכה / מהירות 1
- 4עם הרוטב בכוס, וב 3 קבוצות, להוסיף עליי תרד טרי עם מרית, התאהבות 5 שניות / מהירות 5, מבלי להסיר מהספינה (כתוש תרד) להוסיף את המנה השנייה של גיליונות תרד דלוק 5 שניות / מהירות 5, את עלי התרד אצווה תוספת שלישי האחרון 6s דלוק / מהירות 6
- 5כנס פרפר להבים, מוסיף חלב, מלח, פלפל ואת תוכנית אחרת 6 דקות / 90 מעלות צלזיוס / הפוך סיבוב / מהירות 1
- 6מוסיפים את הפרמזן, 3 ביצים ומערבבים 20 שניות / מהירות 3. ריזרב.
- 7מחממים תנור ל 180 ג Enmantequille התבנית. לְהַזמִין.
- 8הפעל הבצק על משטח מקומח קלות. רולר להאריך שני סדינים דקים: גיליון עבור בסיס, גדול והבטחה כי עובש שבולט בסרט, הגיליון השני לכריכה, קטן וליצור קפל דקורטיביים
- 9מרפד את תבנית הבסיס עם lamina הגדול (כפי שהוזכר בסעיף הקודם). מוסיפים את התרד מסויגת בעזרת כפית עשויה 4 חורים להפקיד ביצים גלם בכל (אשר יהיה קשה במהלך האפייה) תערובת, לכסות את פני השטח של "pascualina" עם גיליון הקטן לגלגל את הקצוות של הסדין פנימה יצירת לקפל דקורטיביים
- 10שימו בתנור למשך 25-30 דקות (180 מעלות צלזיוס). מתן 10-15 דקות לפני החיתוך ואת המשרתים
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
633 | 49.6 | 26.2 | 37 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
2 comentarios