חצילים בפירורי לחם ממולא גבינה "thermomix"

Thermomix

16 INGREDIENTES • 7 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

חצילים בפירורי לחם ממולא גבינה "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 יחידות חצילים
1 שיניים שום
50 גרמתי פירורי לחם
100 גרמתי גבינת עיזים
100 גרמתי גבינת שמנת
1/2 כפיות טימין
10 גרמתי פטרוזיליה
10 גרמתי טטרה יין לבן
1/2 כפיות מלח
100 גרמתי זיתים שחורות
2 אתה כפות קמח (לא אבקה)
2 יחידות ביצה
400 גרמתי שמן
4 יחידות עגבניות
1 אתה כפות שמן זית
1 אתה כפות חומץ לבן

Instrucciones

7 pasos

1

חצילים לחתוך לפרוסות דקות עם העור, על 0.4cm עבה ורואה התאמת בזוגות ולאחר מכן לשים את המילוי ואת פרוסות להתחתן באופן מושלם כאשר הסגירה, כי נכרות סדר חופפים רוחב. הזמנה.
2

שים את השום בקערה עם מעט מים עד שהוא מתחיל לרתוח. כפי הרתיחה מתחיל את האש ואת הסיר. רק עם זה יש לך את השום הוא רך ואין לו טעם כל כך חזק.
3

יוצקים "thermomix" השום, פירורי לחם 25 גרם, גבינת עיזים, גבינת שמנת, טימין, פטרוזיליה קצוצה, יין ומלח, ומערבבים 4 שניות על מהירות 5.Pasa לקערה
4

עכשיו להוסיף זיתים קצוצים (ללא cuesco) בקערה ומערבבים כבר מוכן למילוי.
5

קח כל זוג פרוסות חצילים, לשים את המלית במרכז (כמו פאי) לשים בצד השני של חצילים לוחצת את ידו ולכן הם שני הצדדים pegaditas ללא מלית שם בגבולות. לעשות את אותו הדבר עם שאר ומניחים בצד.
6

ואז אתה apanarlas. לעבור אותם תחילה בקמח עודף remove, אז ביצה ומסתיים בפירורי לחם חום בטיגון עמוק חם מעל גבוה. כמו המילוי לא צריך מבושל, להסיר כמו כס הזהב. בעזרת כף מחוררת כדי להסיר גריז ביסודיות ומניח אותם על צלחת עם מגבות נייר כדי לספוג את זה לשאר שמן שעלול להיות להן.
7

כדי הליווי: העגבניות פתחו וחצי, להסיר את הזרעים וחותכים לקוביות מתובלות במלח, שמן וחומץ