Mechada Mechada

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 גרמתי בשר בקר (למעלה)
1/2 יחידות בצל
1 שיניים שום
1/2 יחידות פלפל אדום
1/2 יחידות גזר
2 אתה כפות שמן
1/2 ספל מרק (בשר)
1/2 ספל טטרה יין לבן
1/2 ספל קטשופ
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
100 גרמתי פסטה (לזניה)
1/2 ספל קרם
20 גרמתי גבינה מגוררת parm
50 גרמתי גבינת גאודה

Instrucciones

9 pasos

1

שים את הבשר במחבת עם שמן רותח, וחותם אותו מכל הצדדים
2

לאחר מכן, לשים אותו על סיר לחץ (או בסיר רגיל גדול) ומכסה עם מרק מומס במים רותחים, יין לבן. הוסף את הבצל (ים) פרוס ב 4, paprika וגזר לחתוך לרצועות, שום קליל, מלח ופלפל לפי הטעם
3

רוקן את רוטב העגבניות. בואו לבשל מעל חום בינוני 45 דקות אם השתמשת בסיר לחץ. אם השתמשת בסיר קונבנציונאלי, המתן 1 1/2 שעה
4

כשהוא רך מאוד, מוציאים מן הסיר, וגרם לרצועות. ואז להחזיר אותו לסיר, ולערבב עם הנוזל שנותר בו. תן לו לרתיחה עבור הטעמים לערבב, וזה כבר מוכן
5

עבור לזניה: להרתיח מספיק מים בסיר גדול. שים את הגיליונות Lasagne, להוסיף מלח ושמן לבשל 12 דקות או עד שאתה אל דנטה
6

במקור תנור, לשים שכבת של גיליונות לזניה (מספיק כדי לכסות את הבסיס, אתה יכול לחתוך אותם, כדי calce טוב)
7

ואז להתחיל להרכיב את השכבות המכסה עם הבשר, קרם וגבינת גאודה, ואז לחזור על התהליך, עד להשלים את המקור. בשכבה האחרונה לשים מספיק גבינה פרמזן להיות חום בתנור
8

לבסוף, לשים את 10 דקות מזרקה בתנור, להסיר ולשרת
9

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: אני לזרוק סיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, חתיכות קטנות של בשר (פוסט, למשל), sofríe כ -5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 מים חמים ומצפים לה לרתיחה. קולאר ושימוש.