קוצצים עוף וירקות עם אורז

הכן את החומרים שלך: לשטוף, לקלף לקצוץ קישואים וגזר בקיבים דקים; לשטוף וקוצצים פפריקה בג'וליאנה; לשטוף וקוצצים בצל על חתיכות באלכסון; גזור שדיים עוף על סדינים.

בקערה, הניח רוטב סויה וג'ינג'ר, מוסיפים את הירקות ומערבבים.

כדי להכין אורז: בסיר, להוסיף חצי שמן נהדר לזרוק את האורז. להפליג עד שזה כמעט שקוף. ואז להוסיף 1.5 כוס מים רותחים דרך כל כוס של אורז, לקחת מלח לפי הטעם, מערבבים בעדינות, לכסות ולשים אותו על חום נמוך עם טוסטר במשך 20 דקות. בסוף הזמן, לכבות את האש ולחכות כ -5 דקות נוספות.

במחבת גדולה או בוווק, חימום מחצית משאר השמן. מוסיפים עוף ומבשלים שוב ושוב, במשך 8 עד 10 דקות. הסר מחום וספר בבאר.

באותו מחבת, להוסיף את שאר השמן ולשמור על חום נמוך. סטיילינג ירקות על ידי שמירת נוזל סויה עם זנגביל ולהוסיף את המחבת לבישול במשך 5 עד 8 דקות, הסרת מעת לעת.

מוסיפים עוף, נוזלים שמורים ומערבבים הכל. מגישים אורז.