קפה הקפה

לאסוף את כל החומרים כדי להפוך את הלוחות הקפה.

מוסיפים חלב קוקוס, קפה ודבש בסיר. מחממים את החומרים מעל חום גבוה תוך הסר עם כפית עץ עד הדבש מתמוסס.

זה מפריד את הסיר מן האש ולתת הקפה הוא חדור חלב קוקוס במשך כ 15 דקות.

במיכל קטן מתערבב ג'לטין עם מים (1 CDA של מים לכל 1/2 CDTA של ג'לטין). תן לעמוד במשך 10 דקות כדי להיות hydrated.

הוסף עוד דבש לפי הטעם. זכור כי משטחי קפה קפואים יהיה טעם מתוק פחות כאשר קפוא.

בעוד החלב עדיין חם, מוסיפים את ג'לטין hydrated ומערבבים עד שהוא מתמוסס לחלוטין.

יוצקים את התערובת לתוך moulds המזרן ולהוסיף את מקלות עץ. קח את המקפיא לפחות חמש שעות כדי להקשיח לחלוטין.