מלא טורקיה מלווה בעומריית אל חומץ בלסמי

ComoQuiero

16 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS

Cocción

1 hr 5 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 גרמתי טורקיה (שד)
1.5 יחידות תפוח פוג'י
25 גרמתי אגוזים שלמים
0.38 ספל שמן זית
1.5 יחידות תפוז
1 אתה כפות דבש
1/2 אתה כפות חרדל
1 אתה כפות רום
1.5 אתה כפות שזיפים מיובשים
1.5 כפיות רוזמרין טרי
1 אתה כפות פטרוזיליה
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
3 יחידות תפוחי אדמה
1/4 ספל Aceto Balsamico
1/2 שיניים שום

Instrucciones

12 pasos

1

אם עשית את אצווה בישול: להסיר את טורקיה מן המיכל. מחממים מחבת עם התזה של שמן זית וחום השד במשך 5 דקות על פני חום גבוה והפיכת היצירה, כך שהוא אטום, להעביר את החוממות ב -170 מעלות אופים במשך 40 דקות השקיה עם הדבש, חרדל וכתום כך זה לא יבש. אתה יכול להוסיף קצת מים אם אתה צריך. לחתוך על מדליונים
2

לתפוחי אדמה: לחתוך בקוביות על 3x3 ס"מ כ. מערבבים את שאר שמן הזית עם שום ושאר רוזמרין טרי. בשקית, לשים את תפוחי האדמה כדי למרינה בשמן המתובל. תן להם לנוח שעה אחת. שים את תפוחי האדמה בגופן תנור, מוסיפים מלח ומבשלים אותם עד שהם רכים (כ -20 דקות. עבור ערבות מעת לעת. כאשר אתה כמעט מוכן, מוסיפים את בלסמיה, אופים 5 דקות נוספות ומגישים. הוסף 1 כוס מים רותחים חמים (עבור כל 4 אורחים), כך שתפוחי אדמה אינם מיובשים, נושאים 5 יותר minite, מכוסה בנייר אלוסו. אקדח הספר את המיץ לתפוחי האדמה. חותכים את פרוסות השד בטורקיה ומגישים חמים יחד עם מעילים צלייים ומיצים .
3

אם לא עשית את הבישול אצווה, בצע את השלבים הבאים:
4

הכן את החומרים שלך: לקלף ולרתיע תפוחים ו picar אותם קוביות; קוצצים את האגוזים; לשטוף, יבש לקצוץ את רוזמרין ופטרוזיליה.
5

לשטוף, לקלף לחתוך תפוחים לקוביות קטנות. בקערה להוסיף תפוחים, לחם מגורד, נאוה קצוץ, רום ומיובשים (קצוצים) שזיפים. טופס תערובת הומוגנית ושמורה.
6

הכן רוטב להתרחץ את תרנגול הודו: לסחוט את התפוזים, להוסיף דבש, חרדל, קצת מלח, מערבבים היטב. לְהַזמִין.
7

פתח את השדיים על ידי יצירת חתך לחצות מבלי להגיע להפריד את החצאים (באופן כללי הוא כבר לחתוך, הדבר החשוב הוא לסיים את הפתיחה אותו היטב), למלא את תערובת התפוחים. קרוב ועניבה עם חוט כלולות.
8

מחממים מחבת עם מתיז קטן של שמן זית וחום את השד במשך 5 דקות בחום חזק והפיכת היצירה, כך שהוא אטום, לעבור לפח אפוי ולנאוש את תרנגול ההלבשה. תביא חימום מראש ב -170 מעלות אופים במשך 30 דקות. כל עוד הוא נספג, הנוזל ניתן להוסיף, הוספת מעט מים או מרק ירקות.
9

לתפוחי אדמה: לחתוך בקוביות על 3x3 ס"מ כ. מערבבים את שאר שמן הזית עם שום ושאר רוזמרין טרי. בשקית, לשים את תפוחי האדמה כדי למרינה בשמן המתובל. תן להם לנוח שעה אחת.
10

שים את תפוחי האדמה בגופן תנור, מוסיפים מלח ומבשלים אותם עד שהם רכים (כ -20 דקות. עבור ערבות מעת לעת.
11

כאשר אתה כמעט מוכן, להוסיף את balsamic, אופים 5 דקות יותר לשרת. הוסף 1 כוס מים רותחים חם (עבור כל 4 אורחים), כך תפוחי אדמה לא יבשים, נושאת 5 יותר minite, מכוסה בנייר אלוסו. אקדח להספיג את המיץ לתפוחי האדמה.
12

חותכים את פרוסות השד בטורקיה ומגישים חם יחד עם מעילי צלי ומיצים.