סטייק עם רוטב של שאלוט

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 14 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 גרמתי בשר בקר (סטייק)
1 יחידות בְּצַלצָל
1/2 אתה כפות קורנפלור
50 גרמתי חמאה
1/2 ספל טטרה יין לבן
1 ספל מרק (ירקות)
1/4 כפיות טימין
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
2 אתה כפות שמן זית
1 יחידות עלה דפנה
1/2 יחידות בצל
1 שיניים שום
1/4 כפיות אורגנו מיובש

Instrucciones

14 pasos

1

הכן את החומרים שלך: הכן את המרק בהתאם להוראות המיכל; ממיסים את קורנפלור; מחלקים את החמאה ל -2; חותכים את הבצל לתוך חישוקים עבים; למחוץ את השום.
2

לחלק חמאה לתוך 2: חצי אחד יהיה עבור רוטב וחצי נוסף עבור סטייק. להמיס את maicena ב 2-3 כף מים עבור כל כף 1 של maicena.
3

עבור הרוטב: נמס חצי חמאה המיועדת לרוטב במחבת על חום בינוני-גבוה.
4

מוסיפים את שאלוט ומטבח עד שקוף, כ -3 דקות.
5

הוסף את המרק שהוכן קודם לכן על פי הוראות המיכל למחבת ומגדיל את האש גבוה. להביא את התערובת לרתיחה.
6

ברגע שאתה רותח מעט מעובה, מוסיפים את היין הלבן לרתיחה עד שהוא מופחת על ידי שליש.
7

לאט לאט משלבת את החמאה הנותרת, כף אחת בכל פעם.
8

היא משלבת את תערובת maicena ו bate עד שהיא מתעבה.
9

עבור סטייק: salpiment סטייק וחותם במחבת חמה עם שמן.
10

בעל טבעות עבות של בצל לבן במקור תנור לבסיס או למיטה. מניחים את הסטייק.
11

מוסיפים את השיניים השורי כתוש למחבת איטום, אורגנו, טימין, עלי דפנה וחמאה נועדו לסדר ולהרחץ את הסטייק.
12

אופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך 15 דקות.
13

הסר מהתנור והספר לכמה דקות. לחתוך לפרוסות ולשרת מלווה ברוטב שאלוט.
14

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: לזרוק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, ריכך על 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים להרתיח את זה. קולאר ושימוש.