מלוחים

הכן את החומרים שלך: לחתוך את הבשר בקיביות; חותכים את הבצל לחתיכות בינוניות; קוצצים את העגבניות ללא זרעים.

לבשל את אטריות ולנקות אותם. לְהַזמִין.

בקערה לשים את הבשר עם סויה, מערבבים היטב ולתת לעמוד במשך 30 דקות.

מניחים חצי שמן במחבת, על חום גבוה ומטגנים את הבצל במשך שתי דקות לתת לו טעם מעושן, שמורה. חזור על אותו הדבר עם העגבניות. ולסיים באותו מחבת, עם שאר השמן החם מאוד, להוסיף את בשר לחתוך, בעבר מתובל מלח ופלפל, עד שהוא זהוב בכל מקום - בלי מיץ של רוטב סויה.

בסיר גדול או במחבת מוסיפים את הבצל ועגבניות צ 'ילי צהוב יותר, מערבבים היטב. מוסיפים חומץ, סויה, בצל וג'ינג'ר. מערבבים הכל ומביאים לרתיחה. לתקן את התבלינים, מוסיפים את אטריות מבושלות ומגישים.

Polinenlacocin. מְעוּבָּד.