לזניית חצילים
11 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
1 hr 35 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 יחידות חצילים
- 1 שיניים שום
- 1 סניפים טימין טרי
- 2 אתה כפות שמן זית
- 1/3 יחידות פִּלפֶּלֶת
- 2/3 צנצנות עגבניות
- 1/3 אתה כפות חומץ יין
- 2 סניפים בזיליקום
- 50 גרמתי גבינת צ'דר
- 23 גרמתי גבינת פרמזן
- 83 גרמתי פסטה (לזניה)
Instrucciones
10 pasos
- 1מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס
- 2מבשל מעל האדים כל חצילים במסננת מעל סיר עם מים רותחים במשך 30 דקות, ולאחר מכן לחתוך לחצי מוציאים וקוצצים את העיסה.
- 3בינתיים, קליפת קוצצים דק.
- 4מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים את השום, התימין חצילים, אז קראמבל על פלפל אדום זה ומבשלים 10 דקות.
- 5מוסיפים את העגבניות, לשבור אותם בעזרת כף, מוסיפים את חומץ בלסמי.
- 6הוספת ביותר של עלי בזיליקום, ואז מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות או עד שהרוטב מעובה ו מופחת, ואז לנסות ומתבלים במלח ים ופלפל שחור.
- 7מגררים את פרמזן מחצית גבינת צ'דר, לחתוך לפרוסות בגבינה הנותרת.
- 8כדי להרכיב, מורחים עליו שכבה של רוטב עגבניות על בסיס מקור עקשן. בעדינות ומפזרים גבינה מגוררת, כיסוי בשכבה של סדינים לזניה, ולאחר מכן חזור פעמיים. סיים עם שכבה של רוטב, מפזרים גבינה מגוררת הנותרים וללכת מעל גבינת צ'דר גיליון.
- 9אופים את תחתית התנור למשך 25 עד 30 דקות, או עד להשחמה ומבעבעת.
- 10מוסיפים את הבזיליקום הנותר, מפזרים קלות עם שמן זית.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 318 | 40.5 | 13.9 | 12.6 |
Evalúa y comenta esta receta