עוגת יוגורט פטל

Polin Briones

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

15 גרמתי עוגיות יין
1 קצת שיבולת שועל
13 גרמתי חמאה
1/2 אתה כפות סוכר חום
1.5 ספל פטל (קפוא)
1/4 ספל סוכר
1 יחידות יוגורט טבעי
1/4 צנצנות חלב התאדה
2 גרמתי ג'לטין unflavored
13 גרמתי Gelatina de frambuesa

Instrucciones

6 pasos

1

מחממים את התנור ב -180 מעלות צלזיוס.
2

בסיס: בלנדר טבילה להוסיף עוגיות יין, שיבולת שועל, סוכר בלונדיני וטחינה. ואז להוסיף את החמאה מומסת וחזרה לטחון. בתבנית gooseneck, לשים את התערובת ולקחת את התנור במשך 15 דקות.
3

Clarito מילוי: בסיר להוסיף 2/3 פטל, סוכר ומים (1 כף עבור כל 4 אורחים), לבשל במשך 10 דקות לכבות, כאשר קר, לטחון אותו.
4

היכו את החלב המאופיף עד שתכפיל את גודלו, מוסיפים את היוגורט הטבעי ופטל טחון טרי. כדי בטעם ג'לטין, להוסיף 1/8 כוס מים (על ידי ADA 4 גרם), תן לזה לחות במשך כ 5 דקות. נשיאת מיקרוגל בטעם של ג'לטין במשך 20 שניות, זה חייב להיות נוזלי לערבב עם קצת תערובת של חלב אידוי, כך שהוא מוריד קצת את הטמפרטורה שלה - 2 כפות - אז הכל מן הסיר הולך תערובת של חלב אידוי לנצח כמה שניות. שים את התערובת על גבי בצק עוגיות ולבצע את המקרר במשך 2 שעות.
5

מילוי כהה: לערבב פטל ג'לטין עם 1/4 כוס מים חמים (עבור כל 25 גרם), מערבבים היטב, להוסיף 2 כפות של מים קרים (עבור כל 25 גרם) ומערבבים עם פטל, לשים את התערובת על גבי יוגורט ו מקפיאים למשך שעה נוספת.
6

Polinenlacocin. מְעוּבָּד.