חביתה וגבינה עירית

קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות ומניחים בצד.

בקערה טורפים את הביצים. ואז להוסיף מלח ופלפל.

במחבת ומוסיפים את החמאה עד שהיא נמסה.

מוסיפים את תערובת הביצים למחבת ומבשלים כמה דקות על אש נמוכה. כאשר אתה מתחיל להקריש, להוסיף מחצית מכמות הגבינה mezvla ובצל ירוק קצוץ.

בעזרת מרית, לשחרר את הקצוות של חצי מכמות תערובת גבינה אינו במהירות לקפל לשניים (ולא לאסוף את הקצוות) חופשה למשך דקה אחת, ואז להפוך אותו לרגע ומגיש !!