תפוחי אדמה בתנור עם סלמון המלוח ולהתפורר
27 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![תפוחי אדמה בתנור עם סלמון המלוח ולהתפורר](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2018.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
27 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 גרמתי דגים (סלמון)
- 1 קצת טטרה יין לבן
- 1/2 יחידות בצל ירוק
- 3 אתה כפות חמאה
- 1/2 יחידות תפוז
- 1/2 יחידות לימון
- 1/8 יחידות ג'ינג'ר
- 1 קַמצוּץ טימין
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1/2 כפיות מלח גס
- 7.5 גרמתי גרעיני דלעת
- 7.5 גרמתי זרעי פלא
- 5 גרמתי שומשום
- 20 גרמתי שיבולת שועל
- 10 גרמתי פירורי לחם
- 1/2 גרמתי בצל מיובש
- 1 כפיות אורגנו מיובש
- 1/2 אתה כפות בזיליקום
- 1 כפיות טימין טרי
- 2 יחידות תפוחי אדמה
- 3 אתה כפות שמן זית
- 5 שיניים שום
- 1/4 יחידות יוגורט טבעי
- 1/4 ספל מיונז
- 1/2 ספל כוסברה
- 1/2 כפיות סוכר
- 1/2 כפיות רוֹטֶב סוֹיָה
Instrucciones
9 pasos
- 1כן מרכיבים: קנס קוצץ את הבצל הירוק (לבן וחלקים ירוקים); להסיר לימון קליפת תפוז (ללא החלק הלבן); ג'ינג'ר מגררים; לשטוף את תפוחי האדמה; מחלקים את החמאה 3: חלק אחד ילך לדגים במקום אחר תפוחי אדמה במקום אחר גרנולה מלוחה; לחתוך תפוחי אדמה בחמאה לקוביות; לסחוט מיץ לימון; לשטוף ולקצוץ כוסברה; חלוק שמן זית 2: חצי אחד ילך תפוחי האדמה ואת החצי השני יתחלק בין הגרנולה להדביק שום.
- 2כדי להפוך את הגרנולה: במחבת עם שמן זית חום המיועד לכך. להוסיף גרעיני דלעת, חמניות ושומשום קלוי מעט. מוסיפים את שאר החומרים (שיבולת שועל, חמאה לכך, פירורי לחם, בצל אבקת, 1/4 של כוסברה, מחצית אורגנו, בזיליקום, טימין, מלח ופלפל) וצולים במשך כשלוש דקות עד שמן נספג וחמאה. חום עונת זהב.
- 3כן משחת שום: מחממי תנור ל 200 מעלות צלסיוס שימי את השום על פיסת נייר גדול מספיק כדי לעטוף לאחר כחבילה. יוצקים שמן זית המתאים השום. ואז לעטוף בנייר אלומיניום כדי ליצור חבילה איתם ולהביא את התנור בין 50 דקות או עד שהם רכים. הסר ולחכות להם להתקרר. הסר את העיסה בתוך השיניים לטחון לתוך המסחטה לקבל משחה חלקה. אם תוספת צורך מעט שמן זית להנזלת עזרה.
- 4עבור סלמון: מחממים תנור ל 180 מעלות צלסיוס בקערה מניחים את החמאה עד שהיא בטמפרטורת החדר ולעבוד עם מזלג כדי לעשות את זה יותר לניהול ומערבבים עם תפוז מגוררת, לימון וחצי ג'ינג'ר. להוסיף נגיעות של פלפל וטימין. A יכול לכסות בנייר כסף. רכיבה עד ולשים סלמון על חתיכות השטח של חמאה בטעמים, מעט מלח, פלפל ואת חתיכות בצל ירוק. לבסוף ומפזרים יין המיועד לכך. Carry בתנור 12 דקות אם אתה מעדיף אדום 15-20 אם אתה אוהב את זה מבושל. אתה יכול גם להוסיף את הלימון נושר.
- 5מחממים תנור ל 200 מעלות צלסיוס
- 6תמורת תפוחי אדמה: לרבד אותם 8 עד 10 פרוסות בהתאם לגודל. שמן זית מערבבים מיועד הזה עם שאר להדביק שום קלוי ואורגנו הנותרים. שפשוף תפו"א בתערובת והעונה (מלח חשוב הוא טחון גס). יביא תפוחי אדמה על נייר אלומיניום על הבסיס, חתיכות התפשטות החמאה למדיום זה לאפות עד מחוץ זהוב בפנים רך (40 דק '. כ. בהתאם לתנור). חשוב ללכת והעברתם בזמן הבישול כדי גם חום.
- 7לקבלת רוטב כוסברה: לטחון את כל המרכיבים (יוגורט טבעי, מיונז, מיץ לימון, רסק שום נותר, הכוסברה הנותרת, סוכר, רוטב סויה, ג'ינג'ר נותר, מלח ופלפל) ב המסחטה להשיג הומוגנית צבע.
- 8מכסים כל מנה עם קצת גרנולה מלח. תצרף עם תפוחי אדמה וכוסברה ברוטב לשים על גבי.
- 9ישו Tere גוטיירז. מְעוּבָּד. צילום: קטלינה Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1082 | 60.3 | 56.2 | 68.4 |
Evalúa y comenta esta receta