פטוצ'יני עם סלמון
16 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 גרמתי פסטה (פטוצ'יני)
- 200 גרמתי דגים (סלמון)
- 1/2 יחידות בצל
- 0.38 ספל טטרה יין לבן
- 1 ספל קרם
- 100 גרמתי גבינת פרמזן
- 1.5 אתה כפות בצל ירוק
- 2 אתה כפות שמן זית
- 1/2 יחידות בצל ירוק
- 30 גרמתי חמאה
- 1/2 יחידות תפוז
- 1/2 יחידות לימון
- 1 קצת ג'ינג'ר
- 1 כפיות טימין טרי
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1/2 כפיות מלח גס
Instrucciones
7 pasos
- 1כן מרכיבים: קנס קוצץ את הבצל הירוק (לבן וחלקים ירוקים); להסיר לימון קליפת תפוז (ללא החלק הלבן); ג'ינג'ר מגררים; קיצוץ הבצל לקוביות; גבינת פרמזן מגוררת; פיין קוצצים את הבצל הירוק. מחלק את היין לתוך 3 חלקים: 1 חלק יהיה סלמון לאפות 2 חלקים יהיו לרוטב.
- 2עבור סלמון: מחממים תנור ל 180 מעלות צלסיוס בקערה מניחים את החמאה בטמפרטורת החדר ולעבוד עם מזלג כדי לעשות את זה יותר לניהול ומערבבים עם תפוזים, לימון וג'ינג'ר מגורר. להוסיף נגיעות של פלפל וטימין. A יכול לכסות בנייר כסף. רכיבה עד ולשים סלמון על חתיכות השטח של חמאה בטעמים, מעט מלח, פלפל ואת חתיכות בצל ירוק. לבסוף ומפזרים יין המיועד לכך. Carry בתנור 12 דקות אם אתה מעדיף אדום 15-20 אם אתה אוהב את זה מבושל. אתה יכול גם להוסיף את הלימון נושר. קרמבל ומניחים בצד.
- 3פסטה מבושלת אל דנטה.
- 4לרוטב שהולך עם פסטה: מערבבים את הסלמון מראש גרוסים עם חצי השמנת ומערבבים היטב. במחבת לאט מוסיפים את שמן ובצל. מוסיפים את היין הלבן ומבשלים 1 דקה אחת להתאדות האלכוהול. מוסיפים את השמנת שנותרה ומבשלים 3 דקות על אש גבוהה, על מנת להתרכז קצת שמנת. מֶרקָחָה.
- 5ברגע האחרון, מוסיפים את הבצל הירוק, סלמון וגבינת פרמזן מגורדת, והשאיר מעט לקישוט.
- 6מגישים מעורבים עם פטוצ'יני מבושל בעבר ומקשטים עם פרמזן מעל.
- 7ישו Tere גוטיירז. מְעוּבָּד. צילום: קטלינה Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1114 | 41.9 | 45.2 | 82.4 |
Evalúa y comenta esta receta