לנטיל בשר עם אורז

להשרות את עדשים ביום הקודם.

לשטוף את העדשים ולאסוף אותם בסיר ולכסות אותם עם מרק הירקות שהוכן בעבר על פי אינדיקציות מיכל.

זה מוביל לחום בינוני וכאשר הוא שובר את הרתיחה, להוריד את האש ולבשל במשך 25 דקות או עד למכרז. במהלך הבישול של העדשים, לבדוק את המים ולהוסיף יותר אם יש צורך.

מחממים את התנור ב -225 מעלות צלזיוס. לקלף מחצית מן השום ובצל לקצוץ אותו דק.

לקלף את הגזר ואת rállalas.

גורד קורד את הבצל ואת השום במחבת עם שמן זית קטן. מוסיפים את הגזרים המגוררים וממשיך לבשל שלוש דקות נוספות.

Tritura במעבד las עדשים, שום, בצל, גזר, עשבי תיבול ארומטיים, ¾ של לחם מגורד וביצים.

הוסף יותר כמות לחם פירור אם יש צורך, עד שאתה מקבל הדבק דפוס קל. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.

טופס את כדורי הבשר, כל אותו גודל, ולהבזק אותם על הלחם המגושח הנותר.

גריז מקור תנור עם שמן זית וממקם את כופתאות של עדשים. כדורים במשך 30 דקות או עד שהם זהובים היטב.

בינתיים, לקלף את השום הנותר לקצוץ אותו. להפתיע אותו במחבת עם שמן זית קטן במשך שלוש דקות. הוסף עגבניות להתרכז, מוביל לרתיחה, מפחית אש ומאפשר לאט לאט לרתיחה במשך עשר דקות. Salpimenta לטעום ומגיש כופתאות לנטיל חם עם רוטב עגבניות.

להכין אורז: בסיר, מוסיפים את השמן הגדול ומטיל את האורז. להפליג עד שזה כמעט שקוף. לאחר מכן להוסיף 1.5 כוס מים רותחים דרך כל כוס אורז, לקחת מלח לפי הטעם, מערבבים בעדינות, לכסות ולשים אותו על חום נמוך עם טוסטר במשך 20 דקות. בסופו של דבר, לכבות את האש ולחכות כ -5 דקות נוספות.

מגישים את כדורי הבשר עם אורז.

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: לזרוק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, ריכך על 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים להרתיח את זה. קולאר ושימוש.