עוף לפטריות ולרעות עם פירה דלעת
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 יחידות בצל
- 1/2 יחידות גזר
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1/4 כפיות אורגנו מיובש
- 250 גרמתי דלעת
- 1.25 ספל קרם
- 3 יחידות עוף (פילת חזה)
- 100 גרמתי פטריות
- 1/2 שיניים שום
- 1/2 ספל קוניאק
- 1/4 ספל טטרה יין לבן
- 1/2 אתה כפות חמאה
- 2 אתה כפות שמן זית
- 2 אתה כפות שמן
Instrucciones
8 pasos
- 1עבור POREE: לקלף את דלעת לחתוך אותו לתוך pieces.put בינוני על פחית של התנור ללא מלח או שמן צלי במשך כ 30 דקות.
- 2לעשות למהר עם הבצל, גזר, אורגנו ופלא של פלא.
- 3כאשר הדלעת מוכנה (רכה), לטחון עם מזלג או בטבילה בלנדר על פי העדפה. הוסף את הסופריטו ו 1/5 של שמנת ולהמשיך עיבוד עד להגיע לעקביות הרצוי.
- 4לדלג על שאלוט ב ריבועים קטנים עם שום בכיכרות קטנות בחמאה ושמן זית, להסיר ולשמור.
- 5לדלג על עוף פילד על אש חזקה ו flambering עם יין קוניאק.
- 6הסר את העוף ואת sauté פטריות.
- 7לפצל את המחבת עם שמנת ולהצטרף הכל במחבת, מוסיפים את היין הלבן ולתת לעמוד על ידי בטנה זה פלפל ומלח.
- 8מגישים מלווה פירה דלעת.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
860 | 15.4 | 30.7 | 59.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario