מכרז צ'אק לסיר עם ברד אל ciboulette
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 אתה כפות שמן זית
- 1 אתה כפות חמאה
- 500 גרמתי עגל (chingolo)
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1/2 יחידות בצל
- 1/2 יחידות גזר
- 1.5 אתה כפות קמח (לא אבקה)
- 1/2 ספל טטרה יין לבן
- 2 אתה כפות שמן
- 5 גרמתי פטרוזיליה
- 1 ספל פסטה (ברד)
- 1/2 ספל קרם
- 10 גרמתי בצל ירוק
Instrucciones
6 pasos
- 1הכין פסטה לפי הוראות החבילה.
- 2לאחר רשימה, ניקוז, שמנת ההרחבה ועירית קצוצה. מערבבים היטב ומניחים בצד.
- 3בעוד שמן זית וחמאה חומה במחבת על אש בינונית. כאשר חם, מוסיפים את הבשר היטב לצרוב היטב מכל הצדדים. מתבלים במלח ופלפל.
- 4הוספה קטן בצל קצוץ גזר מגורד, לבשל 8 דקות. מפזרים את הקמח ומערבבים לערבב; מבשלים 1-2 דקות.
- 5מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים 0.5 כוס מים חמים לכל 1 ק"ג של בשר, ומערבבים לתערובת. מחזירים את המחבת כדי מהאש ומוסיפים את היין. תקן את התיבול ידי הוספה עוד מלח ופלפל אם יש צורך למדי. תביאו את התערובת בחום גבוה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה 30-40 דקות או עד שהבשר רך.
- 6אם יבש, מוסיפים עוד מים, נוזל הבישול צריך להיראות כמו רוטב. מגישים בזוק עם פטרוזיליה מלווה ברד.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1077 | 28.5 | 71.7 | 69.5 |
Evalúa y comenta esta receta